第十一章 是福不是禍

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

蠟燭點好之後，程逢春先是聞了聞原來的，又聞了聞左再新做的。

一般人聞不出來區別，但是對於他做了多年的香料生意的鼻子來說，這兩根蠟燭的味道還是能聞出來細微的不同。

可是，考慮到左再純粹就是手抓香料，沒有藉助任何測量工具，能做成這樣已經讓程逢春覺得有點不可思議了。程逢春之所以會做香料生意，是因為他已經過世的夫人是個flavorist（調香師），確切地說他老婆應該是個perfumer（香水師），就是專門給人配置香水的。

調香師這個職業在國內可能並不太廣為人知，不過這其實是一個歷史悠久的職業。

太遙遠的古代那些煉丹煉藥的時候不知不覺弄出來的香氛不算，在君主制時期，歐洲的帝王和王公貴族們，都是有自己專門的調香師的，這一時期的調香師已經可以根據特定的主題來調配香水。

隨著歐洲帝王和貴族們的沒落，很多皇室的調香師開始為商人所用。也虧的是有了商人們的大力推廣，香水才走進了如今無數愛美女性的梳妝檯。

程逢春的老婆做調香師的起源是1986年的時候，夫妻倆一起看過的一本小說，Perfume:AStoryofMurderer（《香水：一個殺手的故事》），書裡面有一句話是這樣說的：

“人們可以在偉大之前、恐懼之前、在美之前閉上眼睛，可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言詞，卻不能逃避味道，因為味道和呼吸同在，人呼吸的時候，味道就同時滲透進去了，人若是要活下去就無法拒絕味道，味道直接滲進人心，鮮明地決定人的癖好，藐視和厭惡的事情，決定欲、愛、恨。主宰味道的人就主宰了人的內心。”

味覺對於人類來說，是一個非常特別的存在，想象力再豐富的人，也不可能憑空想象出一種味道。即便是同樣的味道，每個人聞到的感覺也不一樣。

程逢春回憶起八十年代，他老婆還在世的時候和他一起討論過什麼是記憶中最重要的味道：

“你覺得家鄉是什麼味道？”夫人問程逢春。

“不知道，就覺得回去了什麼味道聞起來都很熟悉，說不上來是什麼，但就是知道這是家的味道。”程逢春回答。

“那你有沒有特別印象深刻的味道？”夫人接著問。

“小時候家裡窮，逢年過節母親才會做一盤紅燒溪魚，我小時候就天天期盼著過年過節，可以吃到母親做的溪魚，那時候覺得很幸福。”程逢春想著母親做的魚，笑的像個孩子。

“我去你家的時候怎麼都沒有吃過？”夫人笑盈盈地注視著程逢春。

“溪魚很小，我們難得回國，母親可能覺得溪魚上不了檯面吧。”程逢春解釋到，儘管結婚多年，兩夫妻還是恩愛如初。

“我上次去你們家，就記得麥田裡燒秸稈的味道，我嗆的直流眼淚，你卻在那深呼吸。”夫人有點小小的不滿。

“是啊，那應該也是無法忘懷的家鄉味道之一吧。”程逢春感慨。

……

程逢春努力拉回了自己已經飄遠的思緒，程夫人在做了多年的香水師之後，時常可以突發靈感，調製出一些記憶中的味道。前幾年，夫人去世，就再也沒有人能做出程逢春記憶中的味道了。

程逢春努力地平復了一下自己的心情，就和左再說：

“你以後要是有空，就可以上陳列室來，裡面的香料你可以隨便用。”說完，程逢春還給了左再一大串鑰匙，是陳列室裡面那些貴重香料的櫃子的鑰匙。

程逢春一開始盯著左再看的眼神已經開始變的有點空洞，彷彿透過左再看到了什麼。

程逢春的兩個兒子，並沒有繼承母親的調香天賦。

大兒子被他安排去學