第86章 滷肉和灌香腸
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肉剁好後,傻柱開始加調料拌了起來,像什麼白酒,糖,鹽,五香粉之類的。
拌好後,接下來就是看傻柱的表演了,現在家裡灌香腸可沒有機器,一般人還真弄不來。
不過傻柱是老司機,把小腸的一頭用繩子繫住,拿出一個勺子,就灌了起來,動作十分熟練,看來以前學藝的時候沒少幹。
一個多小時,傻柱就把香腸灌好,然後用線隔十厘米左右就打個結,弄好後,用針給香腸上扎孔,扎完孔,傻柱給全部掛了起來。
現在還沒有開始除四害,老鼠多著呢,還是要小心。
活都幹完,三個來到廚房,看看鍋裡的滷肉滷的怎麼樣了。
開啟鍋蓋,一股香味撲鼻而來,幸好已經很晚,這個時候四合院大部分人都已經睡覺,不然估計又要鬧出不小的動靜。
香味散開,傻柱拿根筷子在豬頭上戳了戳,感覺差不多,就把爐子的爐封封上。
傻柱把鍋端下來,把水壺放到爐子上,然後笑著對蔡全無說:“叔,我切點滷肉,我們整兩口?”
蔡全無想了下就答應。
“行,一樣切一點。”
蔡全無這裡話剛說完,何雨水不滿被無視,抗議道:“我也要吃,我要吃豬耳朵。”
蔡全無見何雨水氣鼓鼓的樣子,格外好玩,笑著對她說:“行行,讓你哥給你弄。”
“雨水,走,我們把筷子和酒杯拿出去等你哥,叔給你弄好喝的。”
聽到有好喝的,何雨水臉上露出笑容,和蔡全無離開廚房,回到堂屋。
把筷子和酒杯在桌上放好,蔡全無就去了房間。
不一會兒,從房間裡拿出兩個罐頭瓶,一個裡面裝的是奶粉,一個裡面裝的是白糖。
把兩個瓶子放在桌上,吩咐何雨水。
“雨水,把你的搪瓷缸子拿來,再拿個勺子來。”
何雨水對兩個瓶子看了半天,只認出了一個是糖,另一個不認識,不過聽到叔叔的話後,還是很迅速的去拿東西。
不大會功夫,何雨水就把搪瓷缸子和勺子拿了過來。
蔡全無示意何雨水把東西放桌上,然後拿起暖水壺往搪瓷缸子裡倒水,倒了大半搪瓷缸子熱水。
倒好熱水,蔡全無開啟裝白糖的瓶子,用勺子弄了一勺子糖,放進搪瓷缸子裡。
弄好後,又開啟裝奶粉的瓶子,用勺子舀了幾勺子奶粉,放到水裡攪拌一下,一股奶香味傳來。
何雨水聞到香味,眼睛一亮,然後好奇的問:“叔,這是奶粉嗎?”
蔡全無笑著點了點頭。
見蔡全無點頭,何雨水看著搪瓷缸子更熱切了,在她的記憶裡,她還是第一次喝奶粉。
在何雨水渴望的目光中,蔡全無把搪瓷缸子推給了何雨水,然後囑咐。
“小心點,水還熱,不要燙到。”
“知道了,叔。”何雨水高興的說。
何雨水拿到搪瓷缸子,用勺子舀起來,吹了吹,小口小口的喝了起來,喝完一勺子,還對蔡全無說:“叔,奶粉真香,真好喝。”
蔡全無聽到何雨水的話,把兩個瓶子把蓋子蓋上,對何雨水說:“把瓶子拿回屋裡,慢慢喝,不要到處說知道嗎?”
何雨水興奮的點了點頭,心裡美滋滋的,想著,奶粉要留著慢慢喝。
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