第11章 炒菜

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直接去見了劉大廚。

“劉師傅，後廚要豆芽嗎？您看看.......”

劉大廚這會兒正在後院，為縣令家老夫人的壽宴琢磨菜品。

通常這種情況是沒人敢上前打擾他的。

不過，高豆琢磨著侄女說的“炒菜”，興許是條路子，便壯著膽子湊到了劉大廚跟前。

劉大廚掃了眼豆芽，氣就不打一處來，劈手把豆芽打到了地上，“我說，小豆子，你閒的沒事兒幹了？不想幹就趁早滾蛋，留著兩眼珠子喘氣吶。”

高豆彎著腰賠笑，知道這是吵了劉師傅，也不敢去撿。

“劉師傅息怒，您聽說過炒菜嗎？剛侄女說了一句，我也不懂，就想問問您。”

“啥玩意兒？炒菜？炒菜是什麼菜？倒都是頭次聽呢！”

劉大廚脾氣不好，但卻是愛鑽研之人，遇到沒聽過的事兒，總喜歡追究到底。

“你侄女在哪裡？叫過來給我說說。”

高豆見劉大廚心動，便知道連大廚也不知道這事兒，拿不定主意，便猶豫著說道，“我侄女就在門外等著呢，進城來賣豆芽。是她自己瞎想出來的，要不算了吧。”

“磨磨唧唧，一共有多少？要是不多就都留在後廚吧。”

“哎，不多，一揹簍，估摸著十來斤吧。我這就喊她進來，小姑娘沒見過世面，您這脾氣收著點哈，別把人給嚇跑了。”

“快滾！”劉大廚十分不耐煩，照著高豆的屁股就給了一腳。

......

炒菜？似乎以前聽人說起過，但是沒見過也沒嘗過啊！

一個鄉下丫頭竟然提起炒菜，必然知道點什麼吧。

劉大廚竟有些迫不及待了。

縣令作為一方父母官在縣裡是最大的，何況人家姐夫還是一府知府，雖然不在本地，那也了不得。老夫人壽宴，多的是貴客。

東家跟縣令交好，便把他推了出去設計菜品，既要保證宴席的水準，還想推一兩個新菜爭面子，真是太難了！

這些貴人們什麼沒吃過，沒見過，哪有那麼多新菜啊，想得焦人的很！

“劉師傅，這是我侄兒、侄女。”

“小興，小雪，來見過劉師傅。”

高興、高雪上前向劉大廚問好。

剛才高豆只提了侄女，劉大廚便看向了高雪，直接問道：“炒菜怎麼做？”

小叔說了大廚要見她，高雪便意識到這位大廚是想打聽炒菜的事情，心裡有些激動也有些惶恐。

“劉師傅，都是我瞎想的，您聽了要是覺得不對，就當聽個笑話吧。”高雪並不瞭解眼前的大師傅，也沒有一眼識人的本領，謙遜低調是必須的。

劉大廚面無表情的點點頭。

高雪把炒菜怎麼製作，簡單說了一遍，至於調料、火候她也不知道多少啊，每個菜都不同。

高豆眼見著劉大廚從驚愕到沉思，又到恍然大悟，短短一盞茶的時間，情緒起起伏伏，臉色變化也精彩絕倫。

高雪說完，劉大廚盯著地面，又靜默了一盞茶的時光，心裡才決定要試試！

關鍵是這做菜的手法太誘人了......

快！上菜快！

幾人面面相覷，高雪正要開口就被小叔無聲阻止了，這會兒可不真敢打斷劉師傅思考。

“高豆，你領著孩子去找李峰，把豆芽都收了吧。”

這話一出，三人喜出望外，今日來就是為了賣豆芽。

高豆忙向劉大廚道過謝，領著姐弟兩個，背起背篼就走了。