第72章 史上最年輕特級廚師

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

愉快的陪著兩位大佬聊了一會天，鄭生交給唐劍一本紅色封皮的雜誌跟一本紅色皮的證書，唐劍先看向那本紅色封皮的雜誌。

上邊寫著神州廚師內刊2002年12月刊，翻開上邊有介紹一些廚藝交流，還有一些廚師的介紹，唐劍在中間的位置看到了他的文章《論食物油炸過程中的操控與美拉德反應的最佳催生點》（瞎編的莫較真），作者中式烹調二級技師廚師唐劍。

自己寫的文章唐劍就不用再看了，於是他又把視線轉向那本資格證書，大紅色的封皮上中間是大大的國徽，上邊寫著神州共和國的中外文對照文字，國徽下邊寫著職業資格證書中外文對照文字。

翻開第一頁上邊寫著職業資格證中外文，這行字的下邊是二級/技師的中外文，在下邊跟封皮一樣是國徽，再下邊是簽發單位，神州共和國勞動部（後世專門頒發從業資格證的人力資源和社會保障部還沒成立，是在2008年3月才正式成立）。

再翻開有個唐劍的照片，上邊寫著唐劍的一些基本資訊，右邊寫著他的工種等級是中式烹飪師二級技師，再下邊是唐劍的考試成績，他才知道自己的分有些高的離譜，理論知識考試成績：906，操作技能考試成績：987，評定成績合格。

唐劍正在美滋滋的看著自己的二級廚師證，侯大師拍了拍他的肩膀：“長江後浪推前浪呀，不敢說你是古往今來最年輕的特技廚師，但是從神州新國立國之後這幾十年來，23歲成為特二級廚師你是最年輕的。”（實在查不到資料最年輕的特二級廚師多大歲數，所以讀者朋友不用較真。）

唐劍的師父鄭生依然是跟尊彌勒佛一樣溫柔的呵呵笑：“呵呵呵，不錯這回唐劍你的願望達成了，史上最年輕的特級廚師，雖然宋溪進那孩子也以這個為目標，但是從目前的情況看，如果他遇到同等難度的考題的話，25歲之前是不可能考過去的。”

唐劍看著侯雲瑞大師：“您老不會期期都是考官吧？”

侯雲瑞嘿嘿一笑：“不好說呀，不是我的話就是劉健敏劉大師了，他在國家一級評委可比我還嚴格，你我遇到我，我還給你留了餘地，我讓你做的那兩道菜都是掛糊菜只要處理得當你用海底沉漿不會產生食物殘渣，要是老劉直接讓你做掛漿地瓜，你再看看紅薯沾上乾粉炸你出事不出事？”

紅薯本身炸了之後就容易掉渣，在沾上乾粉，乾粉不同於溼澱粉跟雞蛋抓的糊，乾粉會掉一層進入油鍋，唐劍摸了摸頭上的汗：“可別介，您老考完我，我回家大睡了一天，這要是劉老師我不得睡上三天呀。”

鄭生這時候說：“唐劍呀，08年我肯定要帶你去奧運會，何況組委會的會議你也以我助手的身份參加了，但是你的簡歷拿出來可不好看，我準備讓你在燕都飯店掛職隋園的二灶，不知道你的意思？”

二灶就是副總廚，不可能整桌菜都是大廚一個人忙活，一般熱灶都是3位廚師1主2副，留給唐劍的2灶實際上地位已經非常高了。”

唐劍為難的說：“已經有其他師兄做2灶了，我要是突然空降這不是擠掉了人家的名額，而且我也不可能每天在燕都飯店準時打卡呀師父？”

鄭生點頭：“這是自然，你的二灶就是個掛名，我是這麼打算的，以往隋園休息的時候就由二灶擔任主廚，三位廚師是穿插來休息的，這樣你在隋園的休息的時候來上班，你代替他做主廚。”

一週之來一天唐劍還是可以的，於是他點頭表示同意了師父的提議，當然今後要是有大型接待宴鄭生也會開始帶著唐劍跟隋園刷經驗。