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菜名來歷，一率拒絕回答！
否則什麼夫妻肺片、東坡肘子這些菜，都沒法解釋。
反正這菜就叫這名了，別問，問就是不知道！
中午的膳食，宮保照例做出四道菜餚，分別是麻婆豆腐、鹽煎肉、水煮肉片、醪糟紅燒肉。
吩咐婢女端去給王珪等人用膳後，他扭頭看向錢金寶。
“金寶，今日教你的四道菜做法，都記住了嗎？”
“回師父，弟子記是記住了，不過……”
“好了，不用不過，把為師的炒鍋拿上，跟我走。”宮保也不解釋，直接領著錢金寶出了後衙，徑直去了縣衙的衙廚。
錢金寶有些莫名其妙，自己師父領他來衙廚作甚？
不過一進衙廚，錢金寶便怒了，衝衙廚裡的伙伕們吼道：“你們這些蠢貨，這都什麼時辰了？為何還不生火做飯？想餓死縣衙裡的老少爺們嗎？”
錢金寶雖然在宮保面前唯唯諾諾，但進了衙廚，便又拿出了衙廚伙頭的威風，朝一眾伙伕訓斥起來。
他這衙廚的伙頭，如今並不經常親自下廚做飯，更多時候只是督促伙伕們幹活。
尤其前幾日，宮保做了王珪的家廚後，錢金寶沒了拍王珪馬屁的機會，更懶得親自動手了，平日裡衙役們的一日兩餐，皆是交給伙伕們去操持。
不過今日這都午時了，他跟著宮保回衙廚，卻發現灶臺上冷冷清清的，環顧一圈，除了準備好的食材，居然什麼菜也沒做。
宮保輕輕踹了他一腳：“行了，少在這裡抖威風，是我讓人來傳話，叫他們今日午膳不要做飯的。”
“啊？師父，這是為何？”錢金寶納悶了。
宮保嘿嘿笑道：“自然是讓你來做。”
他指了指錢金寶提在手上的炒鍋，繼續說道：“今日為師教了你四道菜，你自然要勤加練習才是。故而為師讓人來衙廚通知了一聲，吩咐他們準備好食材，不用烹製，等你回來炒制。行了，時辰不早了，待會劉班頭他們可要來用午膳，金寶，趕緊開始吧。”
錢金寶沒想到宮保居然來了這麼一手，看看手中的炒鍋，再看看衙廚裡堆積如山的食材，幾乎就要哭了。
宮保讓鐵匠給他打製的炒鍋，尺寸可不大。
畢竟他如今身體不過十四五的模樣，炒鍋弄大了，他可顛不動。
但衙廚可是要為幾十號人準備午膳，用這一口小鍋來炒菜，得炒到什麼時候去？
錢金寶拗不過宮保，只能讓伙伕生火，自己端起炒鍋站到了灶臺前。
這就是宮保想出來，給錢金寶這胖子量身定製的“特訓計劃”。
時間緊，任務急，要讓從未接觸過炒菜的錢金寶學會炒菜，那就多練便是了。
宮保很無恥的，將縣衙裡的衙役、雜役，都當成了實驗品，讓他們去吃錢金寶炒製出來的菜餚。
至於錢金寶會不會因為炒得太難吃，而被劉班頭他們責罵，那就不關他的事情了……
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