第27章 炒制底料

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林濤在一旁也不忘了給大家調製油碟，同時也準備了麻醬。

“身為東北人，對於油碟的接受能力並不強，相對而言吃火鍋更習慣的還是麻醬。”

所以林濤就提前準備出了兩種醬，可以供大家選擇。

而且林濤也對火鍋的辣度進行了調整，即便就是蘸麻醬，也不會感覺到很辣。

但製作油碟的成本相對而言就會高一些。

如果自己日後要是開店的話，這個油碟的成本算是一筆很大的開銷

在東北現在不少調料都很難買的，香油這種東西雖然有，但價格並不低。

等火鍋燒開之後，胡勇就按照之前林濤教自己的方法，開始往鍋裡下牛肉以及各種食材，父母則是在一旁看著，聞著那香味也不由的吞嚥了一下口水。

胡勇看到父母的表現笑著說，姐夫彆著急，一會咱們就能吃了。

父親略帶好奇，老弟你這個火鍋我從來都沒有見過，是哪的地方特色嗎？

胡勇點點頭：這是四川的特色紅油火鍋。

只不過我進行了改良，讓辣度和麻度都沒有那麼高，很適合咱們東北人的口味。

如果想要辣度和麻度高一些的話，可以自己在蘸料裡面進行調整。

父母聽後恍然大悟，不過對於太辣的東西，母親還是有點膽怯。

胡勇也看出了母親的顧慮，笑著說：姐不用擔心，這個辣度並不是很高。

放這多辣椒只是讓這個火鍋底料更香，辣度什麼的對比起正宗的紅油火鍋差的實在是太多了。

母親聽到胡勇這麼說，才長出一口氣。

林濤在母親身旁小聲問：媽媽，你是不是怕辣的吃多了臉上起痘痘，影響你校長的形象？

母親壓低自己的聲音：起痘痘不是怕影響校長的形象，而是怕影響我在你爸爸心目中的形象。

雖然母親的聲音壓得很低，但一旁的父親還是聽到了，滿臉堆笑：不管媳婦你什麼樣我都喜歡。

這話一出母親直接在父親的胳膊上掐了一下。

父親也知道在外人面前不該說這些，連忙看向胡勇：不好意思，讓你見笑了。

胡勇笑的很是真誠：能看到姐和姐夫的關係這麼好，的確讓我挺羨慕的。

我在城裡也沒看到過像你們夫妻關係這麼好的。

老話說的好，夫妻感情好，家庭才能和睦，孩子才能健康成長，我看大外甥在這個家裡就成長得很好。

文明講禮貌，而且還非常聰明，相信日後大外甥肯定能有一番作為，你們也能過上好日子。

聽到胡勇這麼說，父母也是很開心，很快食材便被煮熟。

胡勇熱情的招呼到姐，姐夫，趕緊嚐嚐。

母親雖然還有些不好意思，但父親可沒客氣，直接就夾了一筷子的牛肉蘸了油碟吃了一口。

瞬間燙的父親，嘶嘶哈哈。

胡勇連忙遞過冰鎮啤酒：姐夫慢點吃。

紅油火鍋裡面夾出的食材上面都裹著紅油，所以溫度照比其他火鍋裡面的菜溫度要高，吃起來一定要慢一些。

有了上次的經驗，父親這一次很小心。

當吃到第一口紅油火鍋時，父親就被這味道深深的所折服。

紅油火鍋，麻辣鮮香，入口先是燙，接著是辣，再來是麻，幾種感覺在口腔中充斥，這種感覺父親很是喜歡，直接豎起大拇指稱讚道：老弟這東西真好吃。

母親聽到父親這麼說，也迫不及待的夾起了一筷子，蘸了一下油碟，小心的進行了品嚐。

發現味道真的非常好，而且辣度和麻度也把控的很到位，完全沒有不適應的感覺。

林濤看著父母那滿意的表情就是知