第181章 譚家菜的秘密
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此刻不止是倪章青跟田主任想看馬華炒菜,就連其餘廚子都放下手裡的活兒,盯著這邊看。
馬華一席話,也讓這些想偷看的人,非常的不滿。
“我們就看看,沒見過誰炒菜不給人看的,你平時不也看我們炒菜,你看我們有沒有不讓你看?”
“就是,就是,我們看看,你又不少點什麼...”
“你不是怕我們看一眼就學會了吧?要是這麼容易學,我們看何組長的早就學會了。”
後廚之人你一言我一語,說白了就是想看馬華炒菜。
何雨柱炒菜的時候,是沒不讓他們看。
可何雨柱的手太快,他們看不到細節。
還有就是何雨柱顛勺的手法也快,他們想學,但是需要長時間的練習。
倪章青也有何雨柱差不多的功力,但是他也學著何雨柱炒菜的手法,可炒出來的東西,味道就是差的特別多,這個問題困擾了倪章青好久,都快把他整魔障了。
“是啊馬華,你就讓大傢伙看看嘛!”田主任也賠著笑臉說道。
“我不炒了,你們自己來吧!就沒聽說過讓一個學徒掌勺的,我才拿二十多的工資,幹不了這份工作。”馬華鍋鏟子一扔,這次是真的要尥蹶子,不是開玩笑的。
“好好好...我們不看,不看,你炒,你炒...”田主任趕緊拉住馬華好言相勸起來。
將馬華拉回來以後,他又對著眾廚子喊了句:“都把頭給我轉過去...”
田主任的話很有分量,他讓大傢伙不看,這些先前還埋怨的廚子,一個個雖然不滿,但是也都轉過頭。
所有人都不給看,但是有一個人卻是屁顛屁顛的跟在馬華身後。
這個人就是田六子,何雨柱的三徒弟。
看著大師兄這般威武,就連他一直尊敬有加的叔叔都要求著他大師兄辦事,田六子眼睛裡全是金光。
田六子在心裡不停的吶喊:“大師兄流弊,大師兄威武...”
心裡除了吶喊以外,田六子在心裡默默想著,以後他要是學了本事,也要像師兄這樣,拽拽的,不讓這人看自己炒菜。
田六子現在是徹底的愛上了廚師這個職業。
不為別的,就是為每天都能吃上一碗師兄親手做的炸醬麵。
師兄做的炸醬麵,可不止是他喜歡吃,後廚所有人都喜歡。
但是師兄這人特別小氣,每次來只做一丟丟,只夠一兩個人吃的。
只要想吃,那就得搶,還得巴結著師兄。
雖然自己是小師弟,可這炸醬麵,他也就吃過兩次。
看著師兄揮舞著鍋鏟,田六子站在馬華身後,開始用手不停的比劃著馬華炒菜的動作,每一下都模仿的特別到位。
馬華炒菜的速度不是很快,每一道菜的製作時間比何雨柱都要長很多。
炒出來的菜,味道比何雨柱的也要差上一些,不過這味道卻也是倪章青等人做不出來的。
倪章青剛才使了點心眼,配菜的時候每一道菜都多配了些。
所以盛菜的時候,每次鍋底都多上一些。
這些多出來的,田主任都會讓馬華單獨盛出來讓他嘗一嘗味道,避免馬華炒的菜不行。
倪章青同樣也會拿著筷子過來嘗上一兩口。
這不嘗還好,嘗過以後倪章青就跟自閉了。
他是真的就比馬華刀工好上一些而已。
“哎...我這一輩子學的廚藝,難道都是假的嗎?”倪章青頹廢的坐在平時用來休息的凳子上發呆。
客人點的幾個菜,馬華都學過,雖然做的慢,也都能完成。
幾個菜炒完,馬華對何雨柱的感激之情又增加了
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