第54章 大盤雞

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和著蜜紅豆一起吃，甜香不膩，不知不覺幾勺子下去就全吃完了，看著那空空如也的白瓷蠱，食客有些遺憾，這分量有些少啊！

不光是雙皮奶，今日這店裡上了不少稀奇東西，就拿那‘大盤雞’來說，還真的是菜如其名，據說一盤就是半邊雞，也不知道掌櫃的是怎麼做的，那雞肉炒的爽滑半點都不柴，又放了辣椒與西域引進的皮牙子，紅彤彤的色彩十分豔麗，土豆燉的軟糯甜潤，因為是一起燜煮又完全吸收了雞肉的鮮香，辣中有香，粗中帶細，再配上店裡夥計推薦的據說叫什麼“烤饢”的麵餅，沾著汁吃，麵餅浸入了湯汁，一口下去酥脆潤口，比吃白米飯要爽快的多。

剛開始還有說這店裡菜色少的，到後來漸漸都閉了嘴。

菜色少又有什麼干係？就這一盤菜的分量頂外頭的兩三盤，滋味還好，價格也不算太貴，總而言之就兩個字——划算！

本來打算來幫忙的錢鈞三兄妹被容妤安排了桌席，畢竟人家是客人，哪有讓客人端盤子上菜的道理，眼下他們桌上也滿滿擺了一桌子吃食。

秀姑吃著雙皮奶，愜意的眯起了眼，聽著店中食客的評價，不由得小聲欽嘆，“容姐姐好厲害，這麼多新鮮吃食她是怎麼想出來的？就像這雙皮奶，知道是牛乳做的，但她是怎麼讓牛乳凝固成這模樣的？”

“容掌櫃的確厲害。”錢鈞點頭。

他們店裡叉燒包已經開始賣了，還按容掌櫃說的加了一些粥食進去，因為叉燒包的滋味好，模樣看著也新奇，倒是引了不少客人來，店裡的生意明顯好了不少，他身上的擔子也鬆了不少，眼下正全身心投入到備考中。

錢昭則是悶頭大吃，壓根就騰不出嘴來跟著閒扯。

好不容易將前頭的糖果派完，紅豆進了後廚。

“小姐，咱們可真是開門紅，前頭客人可多了。”紅豆興沖沖道，“就是咱們每日就上這麼幾道菜是不是少了些？萬一客人見了不愛吃呢？”

容妤正端了茶坐在椅子上歇息，一邊指揮雲熠做菜，一邊笑道，“不少了，再多我也做不了了。”店裡大廚就她一個，再加上雲熠算一個半都有多的，要是菜多了她壓根就忙不過來，累死累活的何必呢。

“你要是像雲熠一樣進步神速，或許我也就能多上幾道菜了。”容妤瞥了紅豆一眼，已經無力吐槽了，要是按尋常老師的評價，那就是——

真是我帶過的最差的一屆學生！

紅豆臉一紅，連連告饒，“小姐你可就別唸叨了，練，我明日就練。”

“明日復明日，你這明日我看乾脆推到明年得了。”容妤毫不客氣吐槽。

話一出，在廚房幫工的李嬸與小許氏也跟著笑，容妤上次沒答應讓小許氏辭工，只放了她長假，等她家裡事處理完就緊趕著來了。

也不是說紅豆手藝不好，尋常家常菜倒也有了進步，但畢竟是開店要端上桌給挑剔的食客們品嚐的，光是湊合可不成，這時就不得不誇一句雲熠了，小子有點底子，也肯吃苦，就連手腕上都請她幫忙打了鐵片綁著，練習負重，畢竟大鐵鍋分量可不輕，沒事的時候就練刀工，手上割了一道又一道口子，就連胡蘿蔔都刻了幾大籮筐，可見是真的有學廚之心。

其實對他的來歷容妤也能猜到幾分，只是他不說，她也懶得點穿，原本只是想著可憐給個安身立命的地方，如今冷眼看著倒起了愛才之心，只是這徒弟不好收，還得再看看。

雲熠聽她一邊誇自己，雖然只是寥寥幾句，但少年原本冷寂的眼裡還是放了亮，雖然才來店裡幾天，但容掌櫃是真的待他好，該教的一點都不私藏，店裡其他人也待他和氣，雲熠默默用袖子擦了把眼，心中生出期盼來，幹活也越發得勁。

開業的熱鬧氣氛持續了好幾天，這幾天店裡的夥計們也著實