第312章 茄子裡面加鹹魚，這想法好奇葩。
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菜亦是得到了不少評委的好評。
“不知道江寧老師這邊會做什麼青菜？”
“唉，要做好一道普通的青菜，實在是太難了。”
“是啊，也正是因為這個，所以我也更為的期待。”
無疑。
做為現場人氣最高的江寧，也是食在廣州的參賽方。
無數的粉絲，卻是期待著江寧上場。
好在雖然現場有100家參賽方。
但20位評委評的還是比較快的。
畢竟。
一眾評委也知道今天菜系比較多，很多時候都是淺嘗即止。
甚至。
有的一些評委連嘗都不嘗，只是看了看，聞了聞，隨後便打分了。
至於你說他不夠嚴謹。
但事實上，哪裡有這麼嚴謹。
人家會說，這道菜連我想吃的慾望都沒有。
或者說，我看一下，我聞一下就知道這菜怎麼樣了，根本不需要吃。
但因為有20位評委，哪怕有一兩個不嚴謹的，也不會太過於影響。
“好像江寧老師食在廣州的排序是第100號。”
“坑爹啊，第100號，最後一位，一眾評委前面這麼多菜，吃都吃飽了。”
“主辦方這是跟江寧老師有仇嗎？”
“應該不會，江寧老師人氣在那裡放著。廣省方面還希望讓江寧來推廣粵菜呢，他們巴結江寧老師還來不及，怎麼可能與江寧老師有仇。”
“那怎麼會第100號？”
“只能說，江寧老師運氣太差了吧，抽到了100號。”
“好吧。”
不過。
眾人以前的運氣太差，江寧卻沒有太多感覺。
對於他來說。
只要菜好。
哪怕就是排在100號，這都沒有什麼。
正如這一次PK的青菜系列。
在前面一眾飯店將他們的菜品端上去之後，江寧這一邊亦是親自上場。
“各位老師好，我是食在廣州餐館的代表，今天我們這道菜叫做《魚香茄子煲》。”
一邊說。
江寧將手上熱氣騰騰的《魚香茄子煲》給端了上去。
當然。
除了江寧之外，江寧的幾位弟子，也分別將20份小碗的《魚香茄子煲》放到了一眾評委的面前。
“魚香？”
“什麼情況，這一次不是比青菜嗎，怎麼會有魚？”
“好像沒有說青菜裡面不能加魚吧。再說，你看這菜，裡面全是茄子好吧，也沒看到魚。”
只是雖然看起來這道菜裡面都是茄子。
可是。
在這一道菜呈上一眾評委面前時，眾人卻是聞到了一股魚香味。
不過。
這股魚香並不是新鮮的魚香味。
這股魚香，似乎來自於陰乾的鹹魚。
對。
就是陰乾的鹹魚。
雖然此前20位評委在經過前面幾十道青菜之後，有的已經吃得嘴裡串味了。
但當江寧這一道《魚香茄子煲》端出來之時，他們亦是一下子被這一道菜給吸引住了。
“江寧老師，您這個《魚香茄子煲》裡面的魚，放的是鹹魚吧？”
一位評委端著這道菜聞了聞，問道。
“是的。”
江寧點頭。
“茄子加鹹魚，這想法真是天馬行空。我平時是不吃鹹魚的，不過，還是吃下吧。”
這位評委也是無奈。
雖然他看好江寧。
同時他也是江寧快抖上的
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