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“張大哥,今天請你吃飯,你怎麼選這麼個地方,不會是怕我請不起吧!”許陽和張老闆兩人來到一家路邊攤。京城晚上有很多地方是可以擺路邊攤的,當然這只是在特定的地方才可以,而也因此形成了特色小吃文化。
“許老弟,你不會以為我是為你省錢吧,我告訴你啊,好吃的東西可不是那些大飯店才有的,你張大哥我這個人毛病挺多,愛好古玩,喜好賭石,還有一個最大的毛病就是吃,我可是圈內有名的饕餮!
看你這樣也不懂了吧,那我就和你說說關於吃的心得,首先那些大飯店,裡面的菜式好吃不假,可是太流於行式話,說白了就是那些廚師都是經過系統的培訓,最後做出來的菜式都差不多,吃幾回就可以了,吃多了一樣如同嚼蠟!
當然這也不能一棍子打死一群人,大廚師中也有那些名廚的,只是那些的大人物就像咱們古玩界的泰山北斗一樣,一年到頭也不一定能吃上一回。
在和你說說這路邊的小吃,這些小吃有著個地的風土文化,其實你去細細的品味這些小吃,就會發現每種小吃都有一個故事還有歷史,雖說野史很多,可聽起來也會感覺很有意思,在者說,路邊小吃,同樣的小吃,每一家的風味都不同,而且有很多明明是一樣的東西,可差異確很大!
這些小吃,味美價廉,量也夠大,所以你張大哥除了必要的應酬之外,我還是喜歡這些小吃,告訴你啊,在全國有名的小吃你張大哥這些年可沒少吃,等以後有機會帶你多見識一下。
就今天我領你來的這家吧,有名的海鮮大排檔,是不是感覺這種大排檔經常吃沒什麼新鮮的,今天就讓你見識你張大哥我這饕餮的名號不是白叫的!服務生!”
張老闆對著許陽說了一大堆的飲食文化之後,開始叫服務生點吃喝!聽著張老闆如數家珍的點著一樣樣的食物,不知道是不是條件反射的原因,許陽感覺自己的嘴裡口水橫流。
“辣炒蟶子,香煎霸魚,西紅柿燜鮑,椒鹽九肚魚,xo醬爆魚煲……啤酒一打!您的菜齊了,有什麼需要叫我!”
許陽看著上來的一道道菜,香氣四溢,嚥著口水說道:“張大哥,真服了,沒想到你對吃這麼有研究,其實我以前也特別喜歡這些小吃,只是找不到那些好吃的地方!以後看來為了我的這張嘴,也要沒事多騷橈你一下了!”
“哈哈哈,許老弟我是越看你越對味口,不嬌情,咱們哥倆還喜好上還有很多相同,沒問題,以後想吃什麼樣的小吃就給哥打電話,酸甜苦辣鹹,南方的北方的!只要你說出來,哥就能告訴在哪吃能吃到正宗的!”
“來來,快吃,先看看張大哥介紹的東西味道怎麼樣,有沒有砸了我饕餮的牌子!”說著給許陽夾了一塊魚肉,自己也吃美美的吃了一塊!
兩人把香軟嫩滑的魚肉嚥下去,許陽一伸大拇指,那意思就是絕了,不是他不說話,而是嘴裡已經又自己夾了一塊吃進去。現在他的嘴正努力吃東西,已經把說話放到一邊了。
吃著海鮮,喝著啤酒!人生一大美事!許陽今天本來是想請這位張老闆去大酒店吃一頓,沒想到自己下班的時候打電話過去,張老闆說他找地方!還以為是什麼地方呢,結果到地方發現是路邊攤大排檔。
最讓許陽沒想到的是這裡的東西這麼好吃,這一學期,許陽工作晚上下班晚,經常會買一些小吃回寢室,但和今天的吃食一比,差的真是太多太多了。
“張大哥,真服了,沒想到吃文化也這麼有講!”許陽喝了一口啤酒坐在那裡和張老闆說道。
“那是!許老弟,難得遇到你這麼個知音,我告訴你,這些都不算什麼,要說這京城最好吃的菜,不是那些在酒店,也不是這些路邊攤,而且傳說中的宮庭菜!”張老闆神秘的說道,這到是勾起許陽的好奇
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