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那個罐子，笑罵道。
柏貝貝將果核先放到一邊，把紙筆拿起走到砧板邊，聽著榮師傅邊切配料邊講解每種配料的味道、和哪種配料放在一起又能起到什麼樣的效果，柏貝貝仔細的聽著並記錄下來。
榮師傅掃了眼柏貝貝所記的東西，說道：“你光記有什麼用，分量才是最難把握的。”
榮師傅說著在廚房裡找找翻翻，找出了一把天平秤放到了菜案上。
柏貝貝汗了下：“榮師傅，廚房裡還要用到秤啊？”
“等到你不用秤之時就是你出師之日。”原來這天平秤是一個幫廚用的，榮師傅在御膳房幹了幾十年，對材料的拿捏可比秤還準。
“你先把我切的這些材料分別稱好，記下，等會我只教你做一遍，你回去以後自己慢慢練習琢磨。”見柏貝貝這麼認真，榮師傅這是打算當甩手師傅了。
“好的。”
好在柏貝貝對這天平秤不陌生，將十幾種材料稱好後把分量記下，又將十幾種配料再對了一遍，免得漏記，記完又將幾種沒見過的材料放到鼻子底下聞了聞，看是什麼味道。
見柏貝貝這樣一絲不苟，榮師傅還是很滿意的。
不過，該說的還是要說：“學廚藝不能像讀書一樣死記硬背，再說了，各人的口味不同，你做這醬料也不一定要跟我做得一模一樣，要是能創新就再好不過了。”
柏貝貝若有所思的點了點頭：“榮師傅，我知道了。”
“來，熱鍋吧。”榮師傅站在灶臺邊說道。
看他這個樣子，柏貝貝知道他是不打算動手了，便走過去燒火熱鍋。
見鍋熱得差不多了，榮師傅又說道：“這材料的先後順序和下鹽的時間會直接影響到醬料的味道，你要仔細記住了。”
柏貝貝打起了十二分精神，拿著鍋鏟，榮師傅說放哪一種材料，她就放哪一種，連翻炒幾下柏貝貝都認真的記在腦子裡，打算等會記錄下來。
榮師傅很有耐性的指導著柏貝貝把那十幾種材料熬成醬，看她放油鹽時猶豫再三，榮師傅總算知道她剛才為什麼說自己沒天份了，不過這對榮師傅來說並不是什麼大問題，正所謂熟能生巧，只要有心就能學好。
貝貝見榮師傅臉上沒有不耐煩，眼裡也沒有失望，暗自鬆了口氣。
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