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一會在內堂看到了正在悠閒喝酒的楊耀祖。
鄒文正對楊耀祖笑道：“你這楊管事比那個楊管事更清閒呀。”
楊耀祖這才看到鄒文正來了頓時笑道：“鄒公子來了，兩位快坐，我剛交接完工作清閒會就被你看到了，我上午忙的時候你都沒見到，酒樓的賬可比我哥那複雜多了，那紅糖作坊你已接收了吧。”
鄒文正兩人在桌旁邊坐下。
鄒文正沒回他而是笑道：“你怎麼不叫我鄒老弟了？”
楊耀祖苦笑道：“你都和我老爺稱兄道弟的，我哪敢再叫你老弟呀，再叫那不是間接的和我老爺也稱兄道弟了。”
鄒文正笑道：“沒關係，就我們兩人時，怎麼稱呼都行。”
楊耀祖連說不敢。
鄒文正也不再堅持，頓了會說道：“上午去看了糖作坊，環境沒什麼，就是稍微做了些改變，一會去酒莊我應該也不會作多大變化的。”
楊耀祖道：“沒關係，你需要什麼和我說就行。”
鄒文正道：“要說大的變化也有一個。”
楊耀祖道：“有什麼不對的地方嗎？”
鄒文正笑道：“就是以前那裡的掌櫃我覺得的太有心眼了，說出的話和語氣讓我很不爽，我對你弟說不想再在作坊看見他了。”
頓了頓又笑道：“你那酒莊的掌櫃不會也是像他一樣的人吧？”
楊耀祖笑著道：“那不會，現在的酒莊管事是我師傅，他在酒莊做了十多年，早就從掌櫃升為管事了，他年紀也大了，這次我接替他位置，他被調回府裡任一個清閒的管事，他很高興。”
鄒文正道：“那就好，你是他徒弟，他懂得你應該都懂，比較好交接。”
頓了頓又道：“你這飯吃的怎麼樣？吃飽了我們就去酒莊看看。”
楊耀祖忙道：“我吃完了，你吃了沒？”
鄒文正笑道：“我剛在這吃了頓霸王餐。”
楊耀祖笑道：“你這哪算霸王餐呀，你本來就可以在這免費吃一年的，你帶令牌沒有？沒帶我去櫃檯和新掌櫃的說下。”
鄒文正道：“沒帶，既然你吃飽了，那我們出發去酒莊看看吧。”
三人走出內堂往酒樓外走去，期間楊耀祖在櫃檯和新掌櫃的說了下，指了指鄒文正，新掌櫃看了看鄒文正頓時點頭。
和上午一樣，楊耀祖和孫強坐外面趕車，鄒文正待車廂裡面和楊耀祖交談。
鄒文正同樣問道：“現在酒莊經營狀況怎麼樣？”
楊耀祖道：“這酒莊比較大，整個縣城只有府上這一家酒莊，一個月可以釀酒五十萬斤，酒莊有五十六個人，每月利潤兩萬左右的白銀。”
鄒文正驚道：“陳大哥放心把這麼大產業交我管理呀？就不怕我把它弄廢了？”
楊耀祖笑道：“就你那釀酒技術，怎麼可能把酒莊弄破產呢。”
鄒文正道：“你們釀酒技術我就不管了，我就在你們釀的酒基礎上再加工一次就可以了，不過因為加工過程比較慢，可能一個月也就三四萬斤。”
楊耀祖道：“初期這麼點開啟市場是可以，如果以後這酒賣到其它縣府可能就不行了。”
鄒文正道：“以後再擴大規模就行了，多開幾個酒莊就行了。”
兩人說著說著，一會就到了酒莊，這酒莊比較大，大概有三四個糖作坊大。
酒莊上方牌匾上寫著“陳氏酒莊”，這次鄒文正不敢再品論了，怕再搬起石頭砸自己腳，萬一楊耀祖叫他題名就不好了。
楊耀祖下車敲了敲門，一會就有夥計過來開門了，開啟門一看是楊耀祖頓時熟悉的笑道：“楊管事你可來了，黃管事等你半天了。”
楊耀祖笑道：“阿財，我
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