第854章 開張

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高為也是個動作麻利的人，心裡早就有了想法，如今一得到妻子的支援，馬上就準備起來了。

最重要的當然就是原材料了，滷味需要的材料可不少。當即聯絡從前合作的老鄉，訂了十斤肉，幾隻雞鴨，還有一些豬下水，素菜則是找一家做豆腐的訂了些豆乾豆皮啥的。

準備的不多，剛開始他打算先試試水，要是賣的好後面再加，要是賣的不好，這些自己人也能消化，不至於浪費。

心中早有計劃，才兩三天的功夫，就全都準備好了。

週四早上，高家又飄起了霸道的滷香味。

這一次，無論是大人還是小孩，都著實有些忍不了了。

有人厚著臉皮上門來問，高為先是一愣，接著便是一喜。

還沒出家門呢，生意就上門了。

如今做些小生意的越來越多了，附近的都是本地人，家裡或多或少都有下鄉做知青的。

偷跑回來後沒工作，也只能倒騰點東西賣。那些有手藝的，便直接擺小攤了。

李玉英所說的燒餅攤子，就是附近一個返鄉的知青和他媳婦兒開的。周圍鄰居都是看著那孩子長大的長輩，見他能有個營生，多少也有些欣慰。剛開始的時候還都去捧場呢。

所以對於高為說這些滷味是用來賣的，上門的鄰居也沒什麼意外，反倒還驚喜幾分。

賣的好啊，他們花錢買就成了。要是是自家做來吃的，他們還真沒那個臉天天上門討要。

附近住的人家家庭條件都不錯，花點錢買點好吃的也捨得。

高為也有眼力見，當即夾了一塊滷乾子出來，“您先嚐嘗味道，要是覺得還行再買，要是不喜歡不買也沒關係。”

對於他這敞亮的作風，來人心裡多了幾分滿意。心裡打定主意只要味道還行，就買點支援他的生意了。

一塊滷乾子下肚，來人眼睛一亮。

真好吃！

“滷乾子給我來一斤！除了這個你這還有啥？”

“素的還有海帶、豆皮，葷的有滷肉、滷雞、滷肥腸、豬蹄。今兒個剛開張，準備的東西不多，以後會更豐富些。”高為回答道。

來人又問了問價格，暗自點頭，不算貴。畢竟這裡面加了多少大料，還要廢不少柴火，這個價格很公道了。

雖然自家也能做，但是味道比不上人家的啊！

“那成，我要半斤滷肉，豬蹄也給我來一個，還有一斤豆乾。”來人說完便轉頭回去取來一個大碗，付了錢。

高為將他選的東西都裝了進去，又舀了一大勺滷湯澆了上去。這東西不論是拌米飯還是下麵條都特別好吃。

見了他這動作，來人心裡更滿意了。

是個實誠的小夥子，回頭可以多做幾次生意。

買東西的人都對大方的老闆更有好感，一勺滷湯換來一個回頭客，以及食客之間的好名聲。

兩個字，划算！

許是有了宣傳，第一位鄰居走後，又陸陸續續來了幾個人，嚐了味道以後都買了東西，無一例外。

看著少了快一半的滷味，高為內心有些懊悔，要知道就多準備點了。

剩下的這些，根本不夠賣的。

不過現在後悔也有些晚了，現在重新滷有點來不及了，畢竟滷味不是滷好就行，還要浸泡一段時間，這樣才夠入味。

高為只能夠帶著剩下的一點滷味前往京大後門擺攤。

散播的更廣，後面的生意才能夠更好。

301宿舍的小夥伴們一早就知道高為今天要過來擺攤，下課以後難得沒往圖書館跑，放下書便來了後門，準備幫幫忙。

“是我們來晚了嗎？怎麼就剩這麼點東西了？”趙月靈傻眼。