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正好是除夕，不妨趁此機會，咱家先做些豆腐讓大家嚐嚐。”
眾人一聽，都一致贊同，不僅是孩子們，大人們也躍躍欲試。
白老太太在邊上合計道：“家裡黃豆還有三百來斤，若是不夠，我再去鄉親們那買些回來。”
白瀟瀟在心裡算了算。
清河鄉一共不到二百戶人家，滿打滿算二百戶。
如果一家送四塊，就是八百塊豆腐。
一塊按一斤算也就是八百斤豆腐。
按照嫩豆腐的出品率一百五十斤黃豆應該就夠了，那就用二百斤黃。
還可以順便做點豆漿和豆腐腦。
另外豆渣也可以做成豆渣餅。
白瀟瀟心中有了成算，對白老太太道：“阿奶，二百斤豆子就夠了。不過得多備一些木桶和木盆，熬豆漿也需要幾口大鍋，濾豆汁的紗布得多準備著。”
“還有最後壓豆腐的模具也得準備，如果實在不夠用幾塊木板搭個簡易的也能先用用。”
白老太太答道：“好勒，我一會兒帶你娘和你二嬸去鄉親們那裡借些木桶木盆回來。”
想了想，白老太太有條不紊地繼續安排道：“要用那麼多鍋沒灶也不行，老頭子你去找里正尋些人過來幫忙搭幾個灶。老二你去找鄉里的木匠做模具，能做多少先做多少明天用。”
林敏君，周氏，白志強一齊答道：“好的，娘。”
白老太太又轉頭看著旁邊的老頭，意思很明確：你呢？
看著老婆子這雷厲風行的樣子，白老爺子樂得眼睛都眯成了縫。
自從囡囡來了後，她現在是越來越像上輩子了，笑著答道：“好！”
眾人都領了自己的差事，早早吃過下午飯就開始忙了起來。
白瀟瀟先領著家裡剩下的人挑豆子。
趙啟昂從來沒幹過這活兒，異常興奮，坐在小馬紮上和白景琦頭挨頭嘀嘀咕咕半晌…
白老爺子去里正家說明情況，里正一聽，直接找了幾個漢子跟著他一起回來。
眾人在院子裡轉了轉，最後在院外的平地上搭了三個灶。
旁邊的鄰居們知道他們明天要做豆腐，直接回家把鍋搬來了。
白老太太領著兩個兒媳出去借了十多個大木桶和木盆。
一起回來的還有柱子娘，鐵牛娘等人。
原本略顯寬敞的院子一下子變得緊湊起來。
眾人在院子裡忙到天黑，才將二百斤黃豆中的破損豆和黴豆挑選出來。
用清水淘洗了兩遍，最後用木桶和木盆全部泡了起來。
真是太久不幹活，都要生鏽了！
白瀟瀟從小馬紮上站起來，伸了伸腰。
看著這滿院子裡大大小小的木桶和木盆，內心充滿了鬥志。
明天開幹！
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