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有多少不等的紅封,或是衙門裡分幾斤肉,圖個好意頭。

再有鄭家如上次端午節一般訂的禮盒,一口氣要了四十個,另有自家吃的散的。

粗粗一算,光中秋這一筆就能頂正常一個月的利潤了。

一切穩中向好,師雁行大手一揮,給大傢伙兒放了半天假。

「晌午都不回去,我請客吃串串!」

如今本店加作坊的自己人已經有十多個了,再算上新來的姚芳和李金梅,一起出動時呼啦啦一群,很有點規模。

人多嘛,吃鍋子、串串之類的最省事。

江茴開了簽子,郭苗去了銀子,帶著三妹等人上街採買。

其餘人搬桌擺椅、洗菜切肉各自忙活,十分喜氣洋洋。

李金梅看得傻樂呵,幫著扛大鍋的時候就忍不住吞口水了。

這個活兒好,東家也痛快,她食腸寬大,每每用飯時必要添碗,可誰都沒笑話她,反而都說能吃是福。

來了才幾天?她都覺得自己上膘了!

胡三娘子就笑,「待久了就知道了,掌櫃的好處可不止這些,許多大人物都同她往來呢!」

金梅彎腰生火,聞言憨笑道:「我腦子笨,也不懂什麼大人物小人物的,東家待我好,我就豁出命去保她便是了。」

胡三娘子點頭,「就是這理兒。」

師雁行用了兩口鍋,能吃辣的一桌,不能吃辣的一桌。

串串嘛,湯底是關鍵,一般多用雞湯,牛油也可。

奈何最近市面上沒有牛賣,自然沒得牛油,便用雞架加了豬筒骨打碎熬的雪白濃湯,又加各色大料,並幹菇、枸杞、紅棗等。hr

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