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有多少不等的紅封，或是衙門裡分幾斤肉，圖個好意頭。

再有鄭家如上次端午節一般訂的禮盒，一口氣要了四十個，另有自家吃的散的。

粗粗一算，光中秋這一筆就能頂正常一個月的利潤了。

一切穩中向好，師雁行大手一揮，給大傢伙兒放了半天假。

「晌午都不回去，我請客吃串串！」

如今本店加作坊的自己人已經有十多個了，再算上新來的姚芳和李金梅，一起出動時呼啦啦一群，很有點規模。

人多嘛，吃鍋子、串串之類的最省事。

江茴開了簽子，郭苗去了銀子，帶著三妹等人上街採買。

其餘人搬桌擺椅、洗菜切肉各自忙活，十分喜氣洋洋。

李金梅看得傻樂呵，幫著扛大鍋的時候就忍不住吞口水了。

這個活兒好，東家也痛快，她食腸寬大，每每用飯時必要添碗，可誰都沒笑話她，反而都說能吃是福。

來了才幾天？她都覺得自己上膘了！

胡三娘子就笑，「待久了就知道了，掌櫃的好處可不止這些，許多大人物都同她往來呢！」

金梅彎腰生火，聞言憨笑道：「我腦子笨，也不懂什麼大人物小人物的，東家待我好，我就豁出命去保她便是了。」

胡三娘子點頭，「就是這理兒。」

師雁行用了兩口鍋，能吃辣的一桌，不能吃辣的一桌。

串串嘛，湯底是關鍵，一般多用雞湯，牛油也可。

奈何最近市面上沒有牛賣，自然沒得牛油，便用雞架加了豬筒骨打碎熬的雪白濃湯，又加各色大料，並幹菇、枸杞、紅棗等。hr

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