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柴火，生怕肉燉爛了就沒了， 故而不入味兒，口頭差些。

部分嘴饞又疼錢的人胡亂吃了， 便強撐著道：「也不過這麼著， 虧他們吹得什麼似的，以後不買了。」

那張老五常去的黃家村中，便有兩戶瞧著快過年了， 狠心買了滷料， 次回便抱怨味兒薄。

張老五不便說什麼， 黃七爺聽見了，便非常大聲地說：「你得放肉啊！光一筐子蘿蔔腚倒進去有啥用？白瞎了好料！吃滷味，能缺了肉和柴火麼？」

那兩家人兀自嘴硬，黃七爺卻很不給面子地道：「快別扯，恁家去割肉時俺都看見了，總共不過二兩，夠做甚麼的！」

眾人便鬨笑起來，給那兩戶鬧了大紅臉，又羨慕黃七爺講究。

「家大業大啊，」村民們熟練地誇讚著，「不然能這麼會？」

黃七爺便抄起袖子，滿足且得意地笑了。

原本幾個店長和美食城那邊還擔心，若大家都去買料，不來吃成品了怎麼辦？

師家好味檔口就是美食城的中流砥柱，若他家客流量減少，大家都跟著黃。

沒想到銷售額幾乎沒什麼影響。

師雁行就道：「消費群體重合度不高，像咱們在城裡經營時，往來的食客大多不自家開火，就算買了滷料去，難不成一家老少只吃這麼一個菜？說不得得另添。可若去外頭買，左右都是跑一趟，自家搭上柴火、醬料和人工，一個月也省不來幾個錢，若因此弄髒衣裳，越發不合算。

再者有些人是真不長於廚藝……」

滷肉說來簡單，當初醃酸菜不是更簡單？那張老五多上心啊，最後還不是養了幾缸野生菌？hr

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