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賣油的娘子水梳頭，她們是賣飯的，可都這會兒了，晚飯還沒顧得上吃呢！

都餓過頭了。

其實街上有醃菜鋪子賣腐乳，但小小一塊豆腐，搖身變成腐乳後價格就成了以前的四倍，師雁行問了一嘴就決定回家自己做。

又不是不會！

她醃的是紅腐乳，微微帶一點辣，很開胃。

剛一開啟罈子，腐乳特有的味道就躥了出來，燻得郭苗往後退了步。

「哎呦，這是什麼味兒？」

腐乳屬於發酵物，沒吃過的人未必吃得慣呢。

師雁行笑笑，「這可是好東西！」

腐乳肉的材料很簡單，基本上就是五花肉和豆腐乳，但越是簡單的越不好做。

最典型的就是後世很多老饕各地探店，進門就點兩個菜：炒土豆絲，西紅柿炒雞蛋。

看似簡單，但卻最能體現大廚的水平，懂行的夾一筷子就瞭然，根本不用聽他們忽悠什麼炫技之作。

夾一塊紅腐乳碾碎了，加水混成濃湯，若想細膩些，最好再過篩，一點兒渣滓都別剩。

腐乳本來就有大量的鹽，基本不用額外再加。

這樣蒸出來的腐乳肉紅潤細膩，瑩潤如膏，端的入口即化。

還沒嘗呢，江茴就對著嘖嘖稱奇，「這可真好看！」

誰說肉菜不好看的，這個就雅緻的很嘛！

光影裡一照，簡直就跟血玉似的！

一人手裡塞一雙筷子，魚陣的是特製的，比較短，方便掌握。

師雁行帶頭夾了一條，鋪在熱氣騰騰的米飯上，被滾燙的水汽一催，晶瑩剔透的米粒上就染了艷麗的紅，好似妙齡女郎眼尾一抹動人的胭脂。

被香味一激，師雁行的五臟廟就開始翻天，餓得肚子咕咕直叫。

她吞了下口水，略略一吹，咬起肉片一角，順著一抿，嘶溜

下去啦！

第六天，宣傳活動結束，人果然少了，但真正進店來用飯的比例大大提高，所以實際收入反而比頭幾天多。

晚高峰前有個空，師雁行在廚房裡埋頭忙活了一段兒，囑咐江茴和郭苗看店，自己則提著食盒去了孫縣丞家後門。

那門子這次記得她了。

「這不是師姑娘麼，今兒老爺太太也沒準備請人吶。」

師雁行抓了把錢偷偷塞給他，「確實沒有，這不是託大人的福，有幸來縣城開了店，也不知怎麼回報才好。特特弄了道叫腐乳肉的稀罕菜色，專門用的代糖，想給老太太添上，但凡她老人家多吃一口，也就算我盡了心啦！」

第59章 送菜

塞錢好辦事， 那門子果然進去傳話。

原本秦夫人一聽有人來送東西，本能就想回絕，可那門子得了好處，竟頗盡心盡力， 特意告訴了說：「是當日老太太壽誕掌勺的師姑娘， 小人曉得老爺忌諱， 特意開啟瞧過了，確實只有一盤菜。」

秦夫人就有些猶豫。

點名送給婆婆， 況且又只是一盤菜， 這……

正好孫良才下衙歸家，秦夫人急忙忙與他說了， 後者怔了下才道：「哦， 原來是她， 倒是個知道好歹的。」

年前後衙門極忙，過去這些天， 其實他都有點忘了這麼個人了。

丫頭來往銅盆裡兌了熱水，孫良才去洗了一回， 起身擦手時才道：「這也是她的孝心，不過一盤菜罷了， 橫豎就是給外頭人瞧見了也說不出什麼來。既如此，就收下。」

難不成還有人為著這一盤菜就汙衊自己受賄？

不可能的！

他不算太貪， 可送上門的微末好處， 卻也沒有往外推的道理。

晚間孫母見