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如此陌生而熟悉的繁華,可此時心境卻已大大不同了。

師雁行看了一圈,吃得差不多了,起身去付帳,一邊看臨街靠窗的位置,那廚子手速飛快地汆肉丸子,一邊問道:「敢問小哥兒,這城中牙行在哪裡,縣學又在哪裡?」

過來收錢的夥計聽這兩個地方完全不搭界,有點好奇地看了她一眼,倒沒細究。

「牙行在城北,掛著黑字招牌的就是。縣學麼,就在過了縣衙那條街,街口好大一座官府修的牌坊,兩側插著紅底黑邊大旗子,氣派著呢,老遠抬頭就看見了。」

師雁行道了謝,忍不住又多看了會兒。

那廚子是個老手了,分明是汆肉丸子這樣粗糙的活計,竟也做出幾分美感來:

他守著一盆打好的肉泥,裡面加好蔥姜,右手狠狠抄一把,輕輕一捏,虎口處略松,左手拿著竹片在根底一撥一挑,肉丸子就斜著劃出一條拋物線,「噗嚕嚕」滾到另一邊的湯鍋裡去了。

早有另一位師傅拿著大抓籬,看肉丸變色,從底部緩緩浮上來,便用力攪動一番,數對了數目,往盛了湯底的碗裡一扣,齊活兒!

一整套流程簡單質樸,分工明確,呈現出一種近乎機械流水線般的爽感。

常有人像師雁行這般看得入神,幾個夥計並不以為意,還有點兒得意地說:「我們這是老字號了,幾個師傅都是幾十年做慣了的!硬是要得!」

師雁行笑著點頭,「手藝確實好。」

就是做了幾十年了,還是這麼個味兒……

第24章 階級跨越

師雁行向肉丸湯店的人打聽完訊息, 那邊江茴也帶著魚陣吃完飯。

魚陣還小,只吃了半碗肉丸湯,外加半個包子就飽了,剩下的都是江茴和師雁行分食。

小姑娘撐得肚皮圓溜溜, 自己低頭都有點看不到腳尖。

江茴失笑, 伸手在上面輕輕拍了拍, 「熟了!」

民間挑瓜時就會這樣彈彈,根據聲響和手感判斷熟度。

魚陣捂著肚皮嘿嘿笑起來。

見師雁行回來, 江茴忙拉著魚陣起身, 「你要去縣學?做買賣嗎?」

她本以為對方會想在這裡開店的,怎麼先去縣學呢?

說起來, 縣學的師生是住宿的, 裡頭自然也有伙房, 難不成,她打的是這個主意?

「先別想那麼遠,」江茴的想法幾乎都寫在臉上,師雁行見狀笑道, 「這趟只為我一點私心吧。」

承包政府單位的食堂可不是簡單的事,那玩意兒其實跟你做飯好不好吃沒什麼關係, 主要就是看一個條件:

關係。

看鄭義就知道了。

他在五公縣盤踞多年,外頭不管誰見了都要客客氣氣喊一聲「大官人」, 作為本地納稅大戶, 據說縣太爺都要給三分顏面。

可那又怎樣?

他想跟縣學做買賣,不照樣艱難?

鄭義推進起來都那般滯澀,單憑她們幾個無依無靠的女人想攬縣學食堂的活兒?做夢去吧!

至少目前不行。

江茴一怔, 這才後知後覺看向師雁行拎著的小罈子和油紙包, 「是那位先生?」

師雁行嗯了聲。

她這次來, 帶了不少酸菜和腐竹,做完席面後還有許多。

原本就打算用來維護人情、打通關節的,現在,她都想送給裴遠山。

一來她確實中意裴遠山的為人,覺得他像極了理想化的中國傳統文人,肆意不羈,思維廣闊,難免生出憧憬親近之意。

二來麼,若說的功利些,裴遠山畢竟是讀書人,貌似地位和人脈都不可小覷,若果然能因為當初一點若有似無的欣賞

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