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這個時候就可以給布丁脫模,倒扣在瓷盤子裡,淋上熬製好的焦糖。
焦糖的蜜香味撲鼻而來,甜絲絲的湧入到鼻息中,令人食慾大開,恨不得現在就品嘗一回。
莫遙沒忍住,叉起其中一塊布丁,吹著熱氣燙著舌尖就吃起來。
奶香十足,口感順滑,一點腥味都沒有,加上有焦糖的融合,竟然勝過以前吃過的任何甜品。
要是天天能吃到這樣好吃的布丁就好了。
莫遙很快吃完,目光意猶未盡地灼灼盯著剩下的布丁,忍了忍,最後還是沒忍住地又品嘗了一塊。
好在他做的份量不少,夠其他人吃的了。
莫遙舔了舔嘴唇,舌尖嘗到了甜味,他吧唧著嘴地把視線落在剩下的牛奶上。
牛奶能製作成很多好吃的,除了布丁,還可以做成奶饅頭、蒸蛋糕、烤麵包、烙餅等等。
實在是太多了,莫遙一次性根本做不了這麼多。
而且蒸、烤都需要醒面,花費的時間都很長,不適合現在的他。
想來想去,莫遙還是打算從簡單不費時是下手——做奶茶。
看著還剩下的焦糖,他可以做成焦糖奶茶。把放在隱藏空間裡的茶拿出來,雖不是紅茶,但用來煮奶茶也沒問題。
莫遙倒出兩大勺,加入兩倍的白砂糖,用最小的火熬煮,煮到白糖變成焦糖色,茶香味散發出來,莫遙瞧準時機,開始加鮮牛奶。
全部的牛奶倒入裡面,再煮個幾分鐘,就可以熄火。
分杯前,莫遙把焦糖塗抹在杯壁上面,再倒入煮好的奶茶,這樣顏值看起來會更高階感。
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