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的?”

李天馬上解釋道:“你難道不知道網路上流行著一個段子,‘請不要在重慶點鴛鴦鍋,紅湯微辣是我們最後的妥協’”。

“我知道呀,然後呀。”

“其實還有一個原因,想知道不。”

“說。”

“曾經有人告訴我,在這邊,許多有經驗的老人是不吃鴛鴦鍋的。因為鴛鴦鍋,也被叫做“陰陽鍋”,定陰陽、分善惡,你看鴛鴦鍋是不是很像太極圖。但是我是不怎麼信的。

這樣到導致這邊,一般都不會吃鴛鴦鍋,這邊本地人幾乎要麼吃紅湯,要麼就是清湯,但絕大多數都是紅湯,外地的吃鴛鴦鍋的比較多,要是你一個人去那些老街開了幾十年的老火鍋店,點一個鴛鴦鍋人家都不一定賣給你,因為你只有一個人。”

“哦。”

李天邊點菜還邊說道:“我點一些必點菜,等下你自己加想吃的。”

“好,你點好了給我,我補充。”

“毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、老肉片、黃喉、腦花我自己吃、現炸酥肉這個還是很好吃的、鵪鶉蛋、藕片、金針菇、肥牛卷、黃瓜、山藥。”

李天接著說道:“水等下要開車,我們就不和酒了可好,你可以喝一點,你可以試一下本地很有名的霧都啤酒,喝不。”

“那就不喝了。”

“隨你吧,那就喝豆奶和酸奶,這樣可以吧。”

“好,我喝豆奶。”

“好,那就點一人一瓶豆奶,再來一壺酸梅湯,解辣,你看一下,我點好了,你看看你還有不有要加進去的。”李天說完就把點選單給了徐若冰。

徐若冰並沒有接:“就先這樣吧,不夠等下再加。”

“也好,等下帶你去逛夜市,去不去。”

“到時候再說。”

李天揮手招來服務員:“服務員,這是我們點的菜,可以按照這個上了。”

“好的,兩位老師請稍等。”

服務員走後不久,兩人的鍋底就送來上來,菜品也很快跟著送了上來。

鍋底已經在後廚燒開了,送上來只需要簡單點火,很快就會翻滾起來,李天指著桌子上來放著的手工現炸酥肉:“試試這個酥肉,現炸的應該還可以。”

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