第112章 豬肉還可以這樣做

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一個時辰左右，石誠終於把半邊豬剔除完了，排骨和肉分離，在他的計劃中是要做一份紅燒肉，所以他特意選了豬肋排上最好的五花肉，一層瘦肉一層肥肉紅白分明。

石誠隨手取了一大塊肉對著石立說：“拿去洗乾淨，切成小塊，塊頭不要太大也不要太小。”說著石誠還用手比劃著肉塊的大小。

石立哪裡幹過這些話，石誠分明是想著讓許花花去切。

“還是我來吧，他笨手笨腳的。”許花花沒什麼事，一直在不遠處看著他們，所以第一時間趕過來。

石誠把肉交給許花花後便開始想著再做一道排骨菜，是燉湯還是紅燒呢？排骨有很多種做法，糖醋排骨，清蒸排骨，排骨燉玉米，醬排骨，土豆燉排骨，想著還是做個簡單一些的紅燒排骨吧。

他同樣選取肋條，並快速的將排骨切成段放在一邊以備用。

這一次石誠只准備了這兩道菜，太多了他們也吃不完，還有蓋房子那邊的工人，他準備了豬肉燉青菜，本想著燉粉條的，可是他實在也沒找到這種東西。

許花花這時也將五花肉切好，並端了過來交給石誠。

“石立，把鍋洗好加點清水進去，我要掉肉。”

掉肉是什麼意思石立並不懂，但那不是他要做的事，所以他也不必管，他只是往鍋里加了點清水，石誠叫停他才停手。

石誠將切好的五花肉放進鍋裡，又倒了些料酒進去，蓋上鍋蓋。

“石立，大火給我燒起來。”

鍋底下柴火啪啪炸響著，不一會鍋中翻騰著，石誠開啟蓋子檢視並不時的用勺子撇去浮沫，停火撈出五花肉放在一邊備用。

現在才真正開始，繼續開火將鍋燒熱，石誠拿了一塊肥豬肉在鍋裡來回的擦拭著直到鍋裡的油滋滋作響才將肥豬肉取出，然後將他買來的紅燒醬汁、薑片、八角、五花肉全都放了進去，然後加上水蓋上蓋子。

這一套操作他不知在腦海中練習了多少次，這第一次操作接近完美。

石立邊燒著鍋邊看著，他不知道這些東西是從哪裡來的，也不知道這些是什麼東西，他在石誠不斷的指揮下，一會大火一會小火的燉著，直到鍋裡冒出陣陣香氣。

“好了吧石誠，好香啊。”

“不行，再等等。”

石誠嚴格按照紅燒肉的做法來控制時間，因為這也算是他第一次真正這麼做，他要一炮而紅，要不然就會成為笑柄。

幾分鐘過後，隨著石誠讓石立扯火，紅燒肉也正式出鍋。

隨著紅燒肉的香味飄散，劉老漢一家還有初一他們也都圍了上來，他們從來都沒有聞到過這麼香的豬肉味，眼睛死死的盯著鍋裡的紅燒肉。

“拿碗來。”

隨著石誠的叫聲中，石立和許花花開始把碗分到每一個人的手裡，只是沒有石誠的。

石誠只能苦笑著從鍋裡快速拿起一塊肉塞進嘴裡，火熱的肉進到嘴裡讓他的臉不停的扭曲著，嘴也發出陣陣怪聲，痛苦中帶著享受。

眾人看著他那表情不停的吞嚥著口水，竟然沒有一個人聞肉的味道。

這麼多人就眼前這一鍋肉，每個人也分不到幾塊，石誠估摸著便開始給他們每個碗裡盛了四五塊肉，分到最後鍋裡也只剩下幾塊。

石誠看著周圍的人，有的早已經把碗裡的肉吃光了，而且眼睛還盯著鍋裡的那幾塊肉，石誠自己親手做的都沒吃哪裡會都給他們了，他連忙三二下把鍋裡的幾塊肉全都一下了塞進了嘴裡。

“這肉也太香了吧。”

“這真的是豬肉嗎？”

“要是天天能吃到這樣的肉就好了。”

....

人們的議論讓石誠心裡很是滿足，他知道自己的