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打算。
“準備搶在晚間的決賽前開張?”林凌明白了紫灩漣的心思,中午餐廳的火爆生意引起了一些人的注意,女僕咖啡屋是一個不錯的中、低檔消費場所,可以補充貴賓餐廳的不足。不過,在理性的消費者面前,單靠女孩子賣萌並不能經營好一家女僕咖啡屋,最重要的還是食物能不能滿足顧客的口腹之慾,“那好,我來教你們煮咖哩。”
“謝謝哥哥。”
聽到林凌答應下來,紫灩漣悄悄鬆了一口氣。私底下,她問過大堂經理請林凌這樣的廚師坐鎮廚房一個小時得多少錢,大堂經理給出的回答遠遠高過她的預估,而她們這些女孩子在午間供餐服務中所承擔的都是一些可有可無的工作,就算所有人薪水加起來,恐怕也只能請的動他1個小時。
紫灩漣不認為林凌會和自己計較薪水的問題。
但他們的一舉一動都是在金色沙灘這個平臺上進行,各自得罪過的人都緊緊盯著他們,等待他們犯錯。
尤其是紫灩漣,showgirl團體中的明爭暗鬥不比其他行業遜色。
畢竟她們是靠容貌美色吃飯,取悅的物件都是些腦袋裡只有雄性荷爾蒙的傢伙。要想賺得更多,就得讓那些雄性荷爾蒙把自己辨識為“純潔女神”,把其他showgirl辨識為“路人”或者“壞女人”。
汙衊和捏造已經成為了一種司空見慣到連遊戲媒體都不願意報道的事情了。
身處這樣的汙水中,紫灩漣不得不時時刻刻儲存好自己。
一行人到達社團用撒嬌的方法搞到手的那塊大約兩個展臺大小的空地中。
租來的開放式活動房與桌椅都已經到位,工人們正在除錯電視與燈光。
林凌進入廚房,空間狹窄,透氣還算可以。他看不慣紫灩漣租用的操作檯,用餐車的操作檯代替了廚房裡的操作檯。
由於時間緊迫,她們沒有訂製女僕咖啡屋的招牌。
但女孩子們仍然用手寫與編環的方式製作出了一個可愛的招牌:“moko”。
幾個有一些烹飪經驗的女僕進入廚房。
“做咖哩的關鍵是要放香茅。”
製作咖哩的方法有很多,林凌選擇了一種最為快捷好記的方式。他把一些常見的作料放進鍋裡煸炒出香味,然後加入椰漿,“椰漿可以讓咖哩更為滑,中和掉一部分的辣味。”
他說著,把準備好的配菜與牛肉倒入鍋內翻炒:“炒到沒有血絲,再翻鍋,最後用椰漿收汁。我會幫你們一次性完成一桶的咖哩與一鍋牛肉,其餘的就要靠你們了。”
“好的,哥哥。”紫灩漣認真地把林凌的整個過程都記錄在了行動式掌上電腦中。
“接著是炸豬排,我認為有豬扒咖哩和牛肉咖哩,這家店就夠了。”林凌調小火,悶一會兒牛肉。他走到另一個操作檯前,將一看就是超市裡買來的半製品提在手裡晃了晃,嘴角露出一絲笑容,“雖然這樣做不符合我的風格,但還是教你們一個可以讓客人認為這是你們原創豬扒咖哩的方法,好好記下來,我不想重複做不符合我風格的事情。”
第三百四十八章 來自夏家的威脅
從衛生角度來講,超市裡買的半製品豬排並不比菜場裡那些屁股上面殘留著“鋼印”的豬肉好上多少。儘管殺菌與冷凍鏈可以有效的減少半製品的菌落數量,但是在包裝、傳送與運輸途中隨時隨地都存在著二次汙染的可能。
不,應該說一定是會被二次汙染。
高溫油炸能殺死附著在半製品豬排上的大多數細菌。
但還不夠好。
林凌橫刀剖開硬邦邦的豬排,往裡面夾了一片乳酪。
“豬排一定要用生薑汁浸透。”他對紫灩漣詳細地說明道,“你們買的半製品已
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