第394節

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以叫我的名字。”林凌搖了搖手道，職責不明是很多廚房的失敗原因。一個廚房在同一時刻，不能有兩個說話管用的人。

“林，我今天要看著那些味精廚師，小廚房暫時交給你。”小戈登罕見地讓出了主動權，“你是他們的主廚。”

林凌眯起眼睛，看了一眼表現得很謙虛的小戈登。

反常既為妖孽。

考慮到小戈登的一貫為人，他走到小戈登的身前，壓低了聲音問道：“你該不會……”

“這是選單。”

小戈登拿出了一張紙。

“已經得罪了那個banker吧？”林凌接過選單掃了一眼後，從口袋裡取出筆在甜品一欄畫了一個圈，“純正法式煎餅？你確定？”

“當然。”小戈登很肯定地點了點頭，“我們新添置了一個餅鐺。”

“那我問你，你吃過煎餅果子嗎？”林凌看見小戈登露出不解的神色，於是補充道，“一種鹹味的裹腹小吃。”

小戈登茫然地搖了搖頭：“我對特色小吃不熟。”

“不熟？開什麼玩笑，全天文市哪個居民區附近過去、現在、未來沒有賣煎餅果子？”林凌回過頭對學徒工們說道，“誰，去隔壁買一個煎餅果子給我們的主廚嚐嚐，加2個蛋，不要榨菜和火腿腸，脆餅和油條都要。”

“我去。”一個學徒工急匆匆地跑了出去。

“記得買兩份，一份不要加辣。”林凌對那個離開的背影高聲叫道，然後，他低下頭，繼續看選單。

“我們再看看，蛋奶酥，也就是舒芙蕾，店內溫度幾度？”

所謂不看不知道，一看嚇一跳。難怪小戈登不願意承擔這份責任，這張選單，實在是妖孽的夠可以。

“不超過26度。”小戈登誠實地回答道。

“膨脹凹陷，經過空調吹后里面變得凝固，然後你用勺子去攪合，猜猜到時候舒芙蕾的中心會和什麼一樣？”林凌問道。

“快乾水泥？”小戈登給出了一個標準答案。

“沒那麼恐怖，但也差不多。”林凌聳了聳肩，他掃了眼主菜，海鮮焗意式千層麵、蘑菇牛扒，他發出聲驚呼，“你給一個banker吃牛扒？”

“這不是我訂的選單。”小戈登無奈地解釋道。

“那也不能給一個banker吃牛肉，天知道他們有多希望熊市到來還讓別人資不抵債。”但林凌不想聽解釋，卻又覺得自己這樣做會不會有點小題大做。為了緩和氣氛，他發出聲乾咳道，“意麵可以手工做，我可以保證品質。但你要上牛扒的話，我能不能要求使用肉眼牛排？那個詞怎麼念來著？prime？配菜也不要用蘑菇，天文市的夏天最可口的是什麼？”

林凌看向了學徒工，而肯定不是對此一無所知的小戈登。

“麻辣小龍蝦？”一個學徒工猶豫地給出了回答。

“沒錯，小龍蝦，但我們不做麻辣的，可以做甜辣的，龍蝦肉本身就有一些津甜。”林凌說道。

“這會不會太古怪了？我是說太超前了。”小戈登有些擔心甜辣味的龍蝦沙拉和牛排不相稱，尤其是林凌要使用的可以說是肉質最好的那一種牛排。

“老兄，他是個banker。”林凌看了眼小戈登，很顯然，小戈登對於他要接待的客人是什麼樣並不瞭解，這世界上最古怪的想法和最超前的想法都來自banker，他們連同類都吃，何況是一盤肉眼牛排佐甜辣味龍蝦沙拉？

林凌重新撕下一張紙，將他的要求寫在紙上後，吩咐兩個學徒工去做意麵，讓另一個準備可以做蛋糕和華夫餅的材料。

“那好吧，湯品，酥皮洋蔥湯你總該不會反對了吧？”小戈登對已經開始指揮廚房的林凌問道。

“立