第17節

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晏驕這才久違的感受到時代不同所帶來的鴻溝：就算別的地方有，在這個流通極度不發達的時代，只怕泡菜、酸菜、辣白菜啥的也傳不到這邊。

她又不抱什麼希望的問了句，“那花椒？麻椒？味道辛辣刺激，麻嗖嗖的。”

壞了，本想上次做了黃瓜鹹菜之後就出去買的，結果一忙起來就忘了……

趙嬸子等人面面相覷，試探著道：“姑娘說的可是西邊胡人販來的香料？聽說他們那裡多有味道稀奇古怪的，只是咱們一直沒用過，不大清楚呢。”

作為平時做飯甚至連蔥姜都少用的大廚，如今被問及稀罕玩意兒……真是太難為她了。

饒是對這個結果早有預料，晏驕也不禁有些失望。

她暗自在心中緬懷了下連露面機會都沒有就被提前槍斃的酸菜魚、麻辣烤魚等，當即果斷道：“回頭有空，咱們逛胡人市場去！”

等白菜、蘿蔔大批的下來，必須得醃製些。

什麼酸菜魚、泡菜餃子甚至單純的泡菜鹹菜的，酸酸辣辣，可都經濟實惠，開胃的很吶！

雖不知晏驕到底要去胡人市場買什麼，不過如今大家都對她盲目信任，只是本能的跟著點頭，又來幫著打下手。

河魚難免腥氣，晏驕便多多的加了酒醃製，又細細的抹了蔥薑蒜，先在鍋裡微微煎過，這才下水燉。

其實這麼多人吃魚丸火鍋也是很好的，只是熬製高湯和做魚丸都很費時間，眼下根本來不及，只好等下回。

左右紅燒大魚，也很美味。

得虧著是衙門裡做大鍋飯的，管著上上下下幾十號壯小夥子的伙食，不然去哪裡弄能裝得下二十四斤半大魚的巨鍋？

大火燒開，轉中火燉煮，再加大塊煎到兩面金黃的豆腐塊，不多會兒，湯汁就泛白了。

水泡一個接一個的咕嘟，帶的煎豆腐也撲簌簌地哆嗦，偶爾一個兩個爆開，香氣就更濃郁了。

晏驕忽然想起來網上看過的“話癆豆腐”，自己兜不住笑了，又順手取了菜刀，在一塊豆腐上劃了道小口子，果然就見口子裡咕嘟嘟冒出來水泡，嘟嘟囔囔，整塊豆腐都暴躁了似的。

她越發笑的厲害，又叫其他人看，“你們瞧瞧，這豆腐像不像在說話？”

趙嬸子她們原本沒往這上頭想，這會兒給她一點，也越看越像，都撐不住笑了。

“姑娘心思怪活泛的，”趙嬸子笑的眼淚都出來，“換了旁人，再想不到這上頭。”

大家又笑了一回，阿苗吸著鼻子道：“咱們平安縣吃水產不多，也就是姑娘您來了，我才知道這河裡的東西竟也這樣美味。”

杏花這幾天剛到後廚，還是頭一回見晏驕下手，看的目不轉睛，“姑娘可真厲害。”

晏驕彎腰看了看火，聽了這話就笑，“燉條魚罷了，有什麼厲害不厲害的？”

“可我就是覺得您厲害，”杏花跟阿苗一個燒火，一個拉風箱，配合倒是很默契，“您長得俊，又有本事，聽阿苗說還會讀書寫字，如今連飯也做得好了，別是個仙女吧！”

眾人就都笑了。

晏驕臉紅紅，抬手敲了敲她的小腦瓜，“整天想些有的沒的，仙女才不做這個。”

“那仙女做什麼？”這麼一說，阿苗倒是好奇了，不由得追問道。

晏驕一噎，想了一回，自己也笑了，“我也沒見過仙女。”

“那就是了，”杏花咯咯笑道，“沒準兒您就是仙女，只是自己下凡之後忘了罷了。”

趙嬸子帶頭笑的前仰後合，一時間，廚房裡的笑聲傳出去老遠。

魚燉到半截，晏驕又用棒子麵和麵，也不用擀麵杖，直接用手捏成一個個軟趴趴的溼麵餅子，從剛剛能夠到魚湯的位置，沿著