許願餐廳並不想爆火 第5節

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客廳裡的燈睡。

果果心有餘悸，“這樣怪獸就不會來啃我的腳趾了嗎？”

說這話的時候，白嫩嫩的小腳腳還往被子裡縮了縮。

廖初點頭，“光和怪獸有約定，有光在的地方怪獸就不可以出現。”

他小時候也曾怕黑，但卻沒有人來遷就。

果果仰頭看著上方的燈，確實覺得安心許多。

“舅舅，可以給我講個故事嗎？”重新鑽回被子裡的果果小聲懇求道。

廖初一愣。

講故事，這個他可能不太擅長。

“求你啦！”果果拽了拽他的衣角。

誰能拒絕一個小姑娘軟乎乎的請求呢？

至少廖初不能。

他絞盡腦汁地想了半天，清清嗓子，乾巴巴地說：

“從前，有三隻小豬，有兩隻挑食，非常不乖……”

對小朋友而言，隨處可見的邏輯錯誤完全不重要，果果甚至聽入了迷。

她非常認真地舉起小手，“我不挑食的！”

“很好。”廖初替她撥了撥劉海，以示鼓勵。

“然後呢？”果果催促道，“挑食的小豬被懲罰了，那不挑食的呢？”

其實廖初到這裡已經詞窮，但為了給孩子一個完整的童年，也只好板著臉硬著頭皮繼續往下編。

“不挑食的小豬吃得白裡透紅，五花肉賣了個好價錢……”

果果目瞪口呆。

第4章 香煎蘿蔔絲餅

廖初向來醒得很早，每天五點準時睜眼。

他先盯著白色的天花板發了幾秒鐘的呆，然後腰腹發力坐起來，開始每日的晨練。

半個小時後，晨練結束。

廖初快速衝了個澡，一邊擦著溼漉漉的頭髮，透過百葉窗看了眼外面。

已經開始有早起的老頭兒老太太出來遛彎，大多牽著條狗。

偶然碰見了，熟人打個招呼，相熟的狗子也會湊上來甩尾巴，相互聞一聞。

汪，你好呀！

汪汪，你也好呀！

晨曦從百葉窗的縫隙漏進來，細細的，有游塵隨著空氣流動歡快飛舞，像游魚，像精靈。

果果還在睡，撒開的頭髮宛如起靜電的雞毛撣子，四仰八叉的豪邁睡相看得人心驚膽戰。

廖初甚至忍不住懷疑，這種非人類的睡姿，真不會傷到頸椎？

昨晚臨睡前他就已經重新聯絡了送貨商，下去開門時正好碰頭。

各色蔬菜自不必說，倒是那送肉的小販主動推銷道：“這一批豬肉難得有肥膘，老闆不多要點？”

這年頭不光人減肥，豬也少見肥肉，去掉豬皮後僅剩薄薄一層，看著便覺可憐。

廖初看了眼，果然二指多厚肥膘。

紅白相間的五花肉層層疊疊，在廚師眼中堪比絕世美人，無比動人。

他略一沉吟，“這半頭都要了。”

可以做滷肉，藉此延伸出去肉夾饃、滷肉面、滷肉飯等等，都很美味。

貨物自然有送貨的主動幫忙入庫，廖初從冷櫃裡拿出昨天剩的幾根大蘿蔔，洗淨切絲。

其實有擦絲的工具，但擦出來的菜絲創面過大，水分流失嚴重，容易軟塌，口感遠不及手切。

切好的蘿蔔絲略撒一點鹽巴殺水分，中間的空檔正好可以製作麵皮。

廖初要做的是蘿蔔絲餅。

他往麵粉中加入適量的水，又單手打了個蛋，撒一點點鹽巴。

這樣做出來的餅皮柔韌鬆軟，也很容易烙出金黃酥脆的外殼。

蘿蔔絲餅的製作步驟並不算複雜，但要想做得好吃卻不容易。

任何事做到極致都