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上次一杯果酒放倒的,也不知是誰。
果果在旁邊跳腳,“我也要我也要!”
小朋友就是這樣,總眼饞大人們的東西。
廖初不給,她還不樂意。
“哼,不理舅舅了!”
廖初往她小屁股上拍了一巴掌,“脾氣還挺大。”
果果捂著屁股瞅他,又瞅米酒。
看這個架勢,大有你不給,我就偷偷來嘗的意思。
沒奈何,廖初只好拿了支筷子,略溼了一點皮兒,遞到她嘴邊。
還特意提醒,“辣的。”
果果眼睛一亮,興沖沖湊過去。
果果喜歡辣的!
然而下一秒,小姑娘的舌尖剛碰到筷子頭,就把小臉兒皺巴成麻核桃,“哇!呸呸呸!”
她的口水嘩啦啦直流,兩隻小手拼命在嘴巴里掏,“臭!”
又苦又臭!
其他三個大人都很沒同情心地笑起來。
廖初拿了水給她漱口,“舅舅之前說什麼來著?”
果果咕嚕嚕吐了,又來漱。
“還要不要嚐了?”
小姑娘瘋狂搖頭,然後看向大人們的眼神,就帶了同情和驚恐:
大人們為什麼要喝這種臭臭的東西!
處理掉果果旺盛的好奇心後,廖初終於開始安心做宵夜。
他用糯米粉和麵,將其中大部分搓成實心圓子。
然後又翻出之前剩下的紅豆沙,搓了十來顆豆沙湯圓。
實心圓子做酒釀,出鍋前撒一點蜜漬桂花。
清湯中浮著十來顆小白球,朵朵金桂夾雜其中,很有點春日爛漫的意思。
大人們吃酒釀圓子,果果自己抱著豆沙湯圓退避三舍,中間還時不時皺起小鼻子:
臭烘烘的!
一碗酒釀圓子下肚,到底意猶未盡。
餘渝舔了舔嘴唇,視線逐漸定格在剩下的豆沙湯圓上。
早有預料的廖初起身去煮,三人每人分得兩顆。
煮湯圓這種事,也是講究技巧的。
時間太短,熱力不夠,豆沙不能完全融化;
時間太長,外面的糯米皮都要化了,湯圓只怕就成了湯餅……
心急吃不了熱豆腐,同樣也吃不了熱湯圓。
圓潤飽滿的白團子,像話本里沐浴的豐腴美人。
輕輕攪動時,便隨著水波盪開了。
氤氳的水汽下,隱隱可見全貌。
餘渝用勺子挖起一隻,細細地吹著。
待熱力散盡,小心地用牙齒尖端咬開一點皮兒,飽滿的豆沙餡便迫不及待地湧出來。
紅棕色的豆沙細膩柔滑,順著潔白的糯米皮一直往下流,足可見其細緻。
豆沙餡兒里加了自制玫瑰醬,質樸的香甜中,就多了點兒說不清道不明的曖昧和妖嬈。
玫瑰香並不明顯,卻總在不經意間冒出來。
像盛夏的夜晚,誰家窗臺上擺著的夜來香,合著月光散開的幽幽一抹香。
兩顆湯圓吃完,餘渝緩緩吐出一口還帶著豆沙香的熱氣。
他向後靠在椅背上,半眯上眼睛,很是愜意。
酒釀的後勁兒好像上來了。
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