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來。
嗯,品種還挺多。
“哎,廖記餐館?不就是之前佳佳給咱們帶蛋黃酥的那家?”
“對對對,有一說一,那蛋黃酥真絕了,過兩天放假我親自過去買,多買點兒!”
有個叫馬小離的上海姐妹當場發出喜極而泣的聲音,“鮮肉月餅?!清江市竟然有賣鮮肉月餅!”
廖老闆是什麼神仙!
她幾年前來清江市上大學,畢業後就順理成章留下工作,如今發展得也算不錯。
只是每逢佳節倍思親,看著別人闔家團圓,總有些遺憾。
但這都不是最關鍵的!
作為一個從小吃著鮮肉月餅長大的妹子,她最遺憾的就是:
啊啊啊,吃不到鮮肉月餅!
好的鮮肉月餅保質期很短,哪怕做了防護措施,等從上海郵寄到清江市,哪怕不變質,也會流失許多美味。
以前在老家時,她每次中秋前夕都會和爸爸媽媽一起排隊搶購鮮肉月餅。
這彷彿已經成了一項傳統,一種儀式。
有時去的早,數著人頭,計算著第幾爐到自己,不由暗道僥倖;
若去的晚了,看著前方蜿蜒不到頭的長龍,難免心焦。
萬一售罄看怎麼好?
可不吃口純正的鮮肉月餅,怎麼能算過節呢?
即便號碼牌發完,也有人心存僥倖不肯離去:
萬一,萬一多做了呢?
故而等幾個小時也是有的!
月餅店的工作人員都穿著乾淨整潔的工作服,戴著大口罩和帽子,手持長夾子:
“要幾斤?”
因為太過火爆,那兩家老字號是一定會限購的。
好不容易排一次隊,大多數人都會按照最大限度來。
都是剛出爐的,熱乎著呢,哪裡來得及包裝?
問明斤數後,工作人員就用長夾子噼裡啪啦往袋中夾月餅。
任何事情做到極致都可以稱之為“美”。
同一套動作重複幾年,幾乎已經成為本能。
那些阿姨們多麼熟練呀,她們甚至都不必看,眼睛看著下一位顧客,手中動作不停,重複著剛才的問題:
“要幾斤?”
飛馳的月餅劃出一道道優美的拋物線,乖乖躺平了。
拿到手後,甚至都等不到回家。
一定要站在店門外,聞著裡面飄出來的濃郁香味,先來一口!
剛出爐的鮮肉月餅還很燙,酥脆的外皮縫隙中能看到隱約有肉汁滲出,浸泡成更深的色澤。
輕輕一碰,脆到掉渣!
肉餡兒還很燙,可卻停不下來,一邊拼命往外呼著熱氣,一邊咔嚓咔嚓啃食。
咬開一個口子,看著熱氣咕嘟嘟直冒,內部豐沛的肉汁映出晶亮的光澤,叫人口水直流。
小孩兒長身體呢,總是吃不夠,滿心滿眼只有一隻月餅。
她就在路上邊走邊吃,而爸爸媽媽則會一前一後,保駕護航……
滿口流油,鹹香無敵。
那就是童年的味道。
去年爸媽來看馬小離,最大的行李包就是幾斤鮮肉月餅,她當場就饞哭了。
但二老年事已高,總不能因為自己的一點口腹之慾,斜跨小半片祖國疆土吧……
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