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刺探敵情的餘老師眉飛色舞衝他使眼色：
好吃！
學！
做它！
廖初：“……”
這算哪門子刺探？
三人挑了幾樣，排隊等結賬時，果果對廖初招手。
廖初順勢蹲下去，“怎麼了？”
小姑娘趴在他耳邊，小小聲的說：“但是我還是覺得舅舅做的最好吃了。”
廖初一顆心就像泡在溫泉水裡一樣，又軟又熱。
“那舅舅以後也幫你做這個好不好？”
果果用力點頭。
廖初把臉頰往她那邊伸了伸，小姑娘熟練的印上一枚香噴噴的親吻。
回去的路上，餘渝全程都抱著那個河馬蛋糕，笑得非常滿足。
廖初無奈，“這麼喜歡，等會兒還能下得去口？”
餘渝認真道：“河馬這麼可愛，肯定很好吃啊！”
廖初：“……”
想反駁都無從下手呢。
他剛要說話，卻從後視鏡中發現，後面的小朋友正偷偷向泡芙盒子伸出罪惡的小手。
“嗯？”他發了個鼻音。
果果立刻縮回手，掩耳盜鈴般大聲道：“果果沒有想偷吃！”
餘渝就笑，又笑眯眯問道：“廖先生，放假了，我今天可以點菜嗎？”
廖初目不斜視，“食材夠的話就可以。”
“毛血旺？會不會很麻煩？”餘渝磨拳擦掌。
廖初看了一下他手裡的蛋糕盒子，又甜又辣，你就不怕鬧肚子？
其實毛血旺這類配料繁雜的菜反而很好做。
就像畫畫，越是簡筆才越難。
因為構成的元素越少，就要求你每一步都必須歷盡完美，任何一點失誤都會被無限放大。
做菜也是一樣。
所以往往招聘或是考核時，要求的題目大多是很簡單的菜：炒飯，番茄炒蛋，土豆絲……
越基礎才越能顯示真功夫。
因為今天學校裡有事，廖記餐館下午不營業，廖初他們去餐館拿了食材之後，直接開車回了家。
中間還遇上幾個心存僥倖的食客，“廖老闆，開門吶？”
廖初搖頭，指了指門上提前貼出的公告，“今天不做晚飯。”
幻想破滅的食客不禁捶胸頓足。
廖初難得起了點壞心眼，“春節也不營業的。”
食客：“！！！”
“休息十天。”廖初微笑道。
食客：“……”
求求你做個人吧！
求求你貪得無厭點兒吧！
逢年過節，多好的賺錢機會呀！
你說你一個住址和店鋪直線距離不過300米的餐廳老闆，過節休息這麼多天，像話嗎？
廖先生表示，很像話。
連著兩天沒怎麼吃辣，廖初倒是也有點饞。
毛血旺盛行於西南，現在雖然衍生出什麼豪華版本，並搖身一變成了“烹飪規則”，但實際上，這道菜本就是為了滿足普通百姓不浪費食材的需求誕生的。
說白了，是一道很親民的家常菜。
而家常菜的最大特色，就是沒有規則，有無限種可能。
具體口感，實際配料，都由廚師和食客協商後決定。
鴨血，毛肚，黃喉，魷魚……
各色食材切好過油。
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