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何雲舟正背對著他處理松茸,戴著圍裙的背影看上去格外居家。
看到何雲舟的背影,霍錚的表情瞬間柔和了許多。
是錯覺吧?他想。
不然他怎麼會覺得何雲舟在看他。
至於何雲舟,這個時候其實也在想著霍錚。
就像是什麼小國王子或者貴族一樣呢……
他在心底感慨。
看看霍錚的臉,再看看手頭那一顆顆個頭碩大,品相完美的奢侈松茸,倒也覺得很合理——畢竟那是霍錚要吃的東西,無論再貴也是理所當然的吧。
思索間,何雲舟用一把薄薄的竹篾,颳去了松茸表面的零星褐色雜物。緊緊縮成一個小球還沒有展開松茸頭部,則用廚房紙擦拭一下就好。
接下來需要做的,不過就是用薄竹篾將松茸粗粗地橫切成三片均勻的厚片。
用來煎牛排的鑄鐵鍋燒紅後刷上橄欖油,再將松茸片擱上去炙烤——受熱後,松茸那特有的馥郁香氣倏然騰起,讓何雲舟不由地深深吸了一口氣。
“你很喜歡松茸?”
從何雲舟的身後傳來了霍錚的聲音。
他有些好奇地看著何雲舟料理著他特意準備的松茸,本來也不覺得那是多好的東西,但看到何雲舟露出了幸福的表情後,他也不由高興了起來。
何雲舟不太好意思地點了點頭。
“是啊……而且我之前都沒吃過這麼貴的松茸。”
說話間,松茸的表面已經泛出了一層溼潤的汁液,那是松茸自身在炙烤中滲出的鮮汁。何雲舟迅速地將松茸翻面,跟鍋底接觸的那一面已經出現了相當漂亮的金褐色橫紋焦痕,松茸的香氣也變得越來越濃厚。
“就像是森林的味道。”
何雲舟小聲地讚歎起來。同時他手上也沒有停,他轉動著研磨器,將粗顆粒的海鹽與黑胡椒均勻地灑在了松茸片上。
不過是片刻功夫,這道簡簡單單的橄欖油烤松茸便做好了。
雖然只用了最簡單的烹飪手法,但正是因為這樣,松茸本身的香氣與迷人的風味才被完美地表現出來。
何雲舟本想拿個盤子,沒想到霍錚卻已經坦然地伸出筷子,直接從鑄鐵鍋裡夾起了松茸放到口中。
新鮮烤好的松茸,有著別的菌菇沒有的特殊口感。
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