第61章 一掃而空的豬下水

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林薇看見差不多了，就是看了下滷的豬下水，可能野豬的豬下水所以有點老，還不是很耙，林薇就打算在煮會，就去看高壓鍋的大骨。

高壓鍋的氣已經沒有了，開啟高壓鍋的蓋子，雖然是野豬大骨還是很香。

林薇把高壓鍋端著出了空間，把高壓鍋裡的骨頭和湯一起全倒在了大鍋裡，然後把高壓鍋放進了空間。

林薇把火燒上，看了下鍋裡好像湯有點少一會還要煮蘿蔔，這樣想著又要鍋裡添了幾瓢水，感覺油有點少又舀了一大勺豬油放在鍋裡，看見差不多了就繼續燉著。

林薇又進了空間看了下豬下水已經滷好了，找了一個大盆把豬下水撈出來在把滷水舀在盆裡泡著，俗話說了好三分滷七分泡，看見弄好了就端著豬下水出了空間，放在屋裡的桌上。

林薇開啟了房門，用盆舀子幾碗白麵又舀了點玉米麵混在一起，放上泡打粉用水壺裡溫水和麵，和好面放在一邊醒面。

林薇又把從張嬸子家拔的蘿蔔拿了三個洗乾淨了切成稜形塊，蘿蔔還沒有切，大家就下工回來了。

知道晚上要一起吃飯，一下工大家都快速的往知青院走，到院門口就聞到一股香味，大家都知道是林薇在煮。

大家進屋和林薇打了招呼都問完做什麼，林薇說道“男知青去把魚殺了，挑些水回來，”

林薇又叫有鍋的女知青，蒸的蒸饅頭，煮飯的煮飯，做紅燒肉的做紅燒肉，洗菜的洗菜，大家都忙活了起來，知青院一下子就熱火朝天的。

林薇這邊把切好的蘿蔔放在大骨鍋裡燉著，把黃瓜洗了涼拌好，把一會要煮魚的酸菜，蔥薑蒜香菜這樣切好備用。

林薇在現代的時候被閨蜜拉去上過廚藝班，而且林薇聰明學什麼都快閨蜜還沒有學完，林薇早學完了剛好遇到考廚師證林薇還去考了，沒想到還考過了。

只是在現代有保姆做飯林薇沒有發揮的地方，所以現在林薇做菜很是熟練，做的井井有條的。

林薇看見都準備的差不多了，就去其他女知青屋裡看看其它的菜做的怎麼樣了，林薇挨個看了一下都做的差不多了。

林薇正在和女知青們聊這天殺魚的男知青把魚殺好了回來了。

林薇就和女知青們打了招呼接過男知青殺好的魚進了屋，這幾條魚很大林薇把魚切成片，把魚骨和魚頭裝在一起，又把魚片單獨裝在一起。

魚切好林薇拿了調料把魚醃上，這調味料也是空間的直接用就行。

魚弄好了，去看了看鍋裡的蘿蔔，蘿蔔已經燉好，嚐了一下有點淡鹽就在放了點，合適了就用盆給裝了起來。

林薇就開始煮酸菜魚了，林薇這邊魚還沒有煮好，其他人都聞這味過來了，林薇看見大家過來了就叫大家把桌子搬出去像上次一樣幾張桌子拼在一起。

林薇看魚煮的差不多了就叫站在旁邊的張曉紅把魚裝起來在把香菜倒在魚上，這邊有人的事有人做了。

林薇就去把豬下水給切起來，用了六個盤子裝上還往上面淋了點滷汁。

大家齊心協力的把菜給端上桌，看見全部上桌的菜，張磊說道“這下鄉比在家好，熱鬧還有那麼多好吃的”

蔣麗說道“張知青你這樣想就錯了，我們來了幾年了也就是搬到這個院子了生活才要好點，但是像這樣樣的伙食還是沒有的”

老知青附和道“是啊！這都要感謝林知青”

大家想想也是，這幾次一起吃飯都是林知青拿的東西最多，大家都覺得林知青真好。

張磊聽見大家說覺得也是，如果林知青沒拿那麼多東西出來就沒那麼多好吃的，吃貨張磊拿起秦峰拿出來的酒倒在碗裡。

端著碗站起來對林薇說“林知青我敬你，謝謝你拿了那麼多好吃的出來，