第168節

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蛋黃酥那是必須的，除此之外還有：

奶油菠蘿凍外形甜美，口感清新，酷似果凍，晶瑩剔透，十分靈巧；

可可桃仁酥加了黃油、可可米分和鹽，香酥無比，又帶著點鹹味，多吃幾口也不會膩，上面的桃仁又香又脆，無異於畫龍點睛；

前段時間楊柳研究西式糕點也小有所得，又挑了簡單好操作的抹茶千層做了，每一層中間都塗抹了厚厚的奶油，加了分量十足的黃桃塊。抹茶淡淡的苦澀跟奶油和黃桃的清甜完美融合，怕甜的男士也可以吃一點。

因為周大廚已經點名好幾次要牛筋煲了，射箭比賽上喊得又格外賣力，楊柳不敢怠慢，進廚房點火後第一個燉上的就是牛筋煲。

鑑於江先生一直以來也是勞苦功高，楊柳特意給他準備了辣味十足的水煮肉片和麻婆豆腐，也算是葷素搭配。而且豆腐中的蛋白質含量豐富，對身體也是很好的。

還有涼拌雞絲，口感樸實又清爽可口，最適合吃了甜的和辣的食物之後清嘴巴了。

金蔥山藥棍、素炒三絲和醋溜土豆絲都是素菜，這些做起來並不費時間，可以有效緩解油膩，使一頓飯攝入的葷素平衡。

這會兒鱸魚正當季，楊柳去市場的時候碰見了不少，個頂個搖頭擺尾活蹦亂跳，她挑了一條看上去最大最肥美的，拿回來清蒸。

華國人食鱸魚的習慣由來已久，它的美味幾乎無人不知，古時候就已經有了諸如“江上往來人，但愛鱸魚美”“春酒香熟鱸魚美，誰同醉？”““西風斜日鱸魚香””的詩詞名句。雖然並不是每一首都不只是為了稱讚鱸魚，但作為曾經被隋煬帝親口稱讚為“東南佳味”的食物，那好滋味也算是得到了絕大多數人的認可了吧。

今天楊柳開工太早，江景桐都沒來得及陪她去菜市場，過來的時候準備工作都已經就緒，他只好淪為迎賓先生。

周南一家三口進來的時候，楊柳正在煲湯，算是改良版的酸蘿蔔老鴨湯。

她用的是一歲多的老鴨，酸蘿蔔更是自己親手做了平時用來當小菜的，滋味很足，光是開啟罈子的那麼一小會兒，酸香開胃的氣息就已經爭先恐後的跑了出來，引得人垂涎三尺，胃部蠕動加快。

除此之外，楊柳還加了從西南採購的上等筍乾，小火慢燉，中間數次從瓦罐蓋子的小孔中伸入吸油紙撇去浮油，再加上酸蘿蔔和筍乾強大的吸油解膩本事，如此一來湯汁清澈，口感清爽，多喝幾碗也不會油膩。

等停火上桌，骨酥肉爛，只要筷子稍稍用力一夾，大塊大塊的鴨肉必定會從骨頭上面脫落下來，只剩下光溜溜一根骨杆子，看的人真是神清氣爽。

一進門，羅綺雲就先讚了聲，“真香啊！”說著還不忘揶揄自家老公，“哎，可把你比下去了啊。”

周南大咧咧點頭，“那是，小枝兒那是圈內出了名的大廚，相當專業，沒見我都來蹭了好幾頓了麼。”

羅綺雲笑個不停，“你一個大老爺們兒的也好意思說。”完了之後又對過來“迎賓”的江景桐略一欠身，“真是不好意思，我們拖家帶口的過來叨擾了。”

“這個叨擾我可不敢當，都是楊柳自己弄得，她也喜歡操辦這個，你們吃的開心，她比什麼都高興。”江景桐笑著接過周南手裡的果籃和紅酒，又低頭逗了逗小妞妞，“餓了麼？”

妞妞衝他嘿嘿一笑，也不說話，就是很好奇的往廚房那邊張望。

進了客廳之後，羅綺雲又道，“這家裡拾掇的真漂亮呀，真不錯。”

聽見動靜的楊柳從廚房出來，“嫂子來啦，哎呦還有小妞妞，歡迎歡迎。來，過來姐姐這兒，姐姐給你準備了好吃的呢。”

小姑娘先看看周南和羅綺雲，得到許可之後才蹬蹬跑過去，甜甜的叫了聲，“姐姐。”