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江景桐下意識的屏住呼吸,幾乎忍不住要喊出聲來,你別切到手啊……
“嚓嚓嚓!”
手起刀落,黃色的圓滾滾的姜就變成了厚薄均勻的薄片,然後薄片又變成細絲……
饒是江景桐不通廚藝,他也不得不承認,眼前這一切都充滿著一股不同尋常的美感。
這廚房就是楊柳的戰場,那柄跟她個人體格似乎完全不相符的巨大菜刀就是她的兵刃,所有的食材則是毫無反抗之力的敵人,任她宰割!
處理完了這一切,沙煲中的水分明顯減少,米的表面開始出現一個個的小坑,楊柳將前些天就蒸熟的臘鴨合著薑絲放進去。
看到這裡,江景桐小聲來了句,“一定要放姜麼?”
楊柳直接就笑出了聲,看他的眼神中明晃晃寫著多大人了還挑食,“天氣冷,加點薑絲驅寒,對身體好的。”
見江總還是有點介意,她又耐著性子解釋,“臘鴨的味道會蠻重,薑絲還能去腥呢。”
江景桐哼哼兩聲,算是接受了這個說法。
他本來是打算從頭看到尾的,然而等辣椒一入鍋,他就跟曾經的秋維維一樣兵敗如山倒,毫無招架之力的退了出去……
平心而論,哪怕臘鴨煲仔飯色澤鮮亮誘人,濃香撲鼻,但已經事先知道里面有薑絲的江先生還是有點抗拒,但作為一名紳士,他又實在做不出浪費別人心意的事情,就不怎麼很情願的吃了一口,然後……
咦,還真好吃!
米飯粒粒飽滿,乾溼適當,臘鴨的美味充分滋潤到了每一顆米粒中,原本被他討厭的薑絲竟也變成其中的一股清流,真如楊柳所說,調和了臘鴨的味道,吃的胃中暖融融。
更絕的是,貼近煲的那一側,竟然還有焦黃的鍋巴!
爆炒捲心菜麻辣鮮香,每一口都咯吱脆,牢牢鎖住每一點水分;
菠菜豆腐湯清清白白,爽口至極,喝一勺,不管是臘鴨還是捲心菜的麻辣所帶來的刺激都能被蕩清;
就是那一盤其貌不揚的滷味也格外好吃,有一種別處吃不到的柔和跟回味無窮……
江先生矜持而努力的扒飯,同時在心中默默划算,如果以後自己再被邀請的話,他可以答應的再爽快一點……
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第十九章
明天就要去參加晚會了,這也就意味著接下來的幾天很可能要面臨作息不定、三餐不繼的情況……
楊柳一大早就起來了,開始準備年貨中的倒數第二環:點心。
過大年,光有菜沒點心可怎麼行!
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