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「她從小就吃豆腐,所以,你們看,她身材好,體態輕盈,這屋子的頂高是三米多呢,隨便一跳就上去了。要是現在靈氣復甦呀,她也能跳到月亮上去。」
小梅向客人們微笑,嘴裡用中文說:「嘉姐姐,別再吹了,再吹就要漏餡了。」
劉嘉笑著說:「沒事,反正她們也不知道靈氣什麼時候覆蘇。」
不管怎麼樣,總之,豆製品的神奇傳說,算是在客人心中紮了根了。
「可是,豆腐很難吃。」還是那個客人。
劉嘉終於明白,為什麼她總跟自己抬槓了。
那位客人之前在ea家政買了小時工服務,那幾位小時工很勤快,做事也乾淨利落,還特別客氣,給她送來了一塊白白的、一碰就碎的軟趴趴的方塊,告訴她:「這是豆腐,很好吃的。」
結果等小時工走後,她把豆腐煮來吃,味道非常糟糕。
「糟糕?」劉嘉好奇地問:「你是怎麼烹調的?」
「就是白水煮了一下,然後灑上黑胡椒粉和鹽。」
如果是未來的葡萄糖內酯豆腐,這麼做,雖然不怎麼美味,但也不會太難吃。
但鄭不艾他們做的是石膏豆腐,有一股奇異的味道,只有黑胡椒和鹽壓不住石膏豆腐特有的那股味道,不喜歡那股味道的人肯定受不了。
「真是太遺憾了,您沒有選對正確的烹調方法。」劉嘉攤手,「您如果願意等待的話,我可以給您嘗嘗一道正常的豆腐菜。」
不僅是她,就連其他客人都表示想要嘗嘗。
劉嘉找來鄭不艾:「快,送一板豆腐過來。」
鄭不艾應了一聲,就要跑,又被劉嘉叫住:「等一下,你們除了豆腐,還有什麼?」
「還有什麼?」鄭不艾困惑地看著她,「就豆腐呀,黃豆最便宜,容易得,做其他的東西,沒有錢買原材料,時間也久。」
劉嘉搖頭:「不,我指的是你們有沒有充分壓榨黃豆的剩餘價值。豆腐皮、豆腐乾、千張、豆腐、臭豆腐!」
「沒有,光是豆腐,法國人從來沒吃過豆腐,他們不願意買,我還讓在家政工作的同學給僱主帶一些去呢,效果也不太好。」
劉嘉扶額:「原來,是你們!!!哎,你們不帶這樣的啊!平白汙了豆腐的清白。」
「誒?」鄭不艾眨巴眼睛,不知怎麼會被劉嘉這麼說。
「你們這跟直接塞給法國人一本純文言文的詩經一個意思,白糟蹋東西。行了,趕緊把豆腐拿來吧。」
彭舉善做豆腐,劉嘉把他和另外幾個會做豆腐的同學拖到後廚,讓他們多做幾樣豆腐菜。
最後上桌的有鍋塌豆腐、家常豆腐、釀豆腐、還有一鍋火腿蝦仁凍豆腐湯。
「擺盤,注意擺盤一定要美美美!」劉嘉在後廚里耳提面命。
菜差不多齊了,劉嘉忽然覺得,菜雖好,但不夠炫技。
「誰會文思豆腐?」她問道。
眾人面面相覷,只有一位來自揚州的同學表示她……吃過。
「太難了,那刀工,根本做不到啊。」同學大搖其頭。
算了,沒有就沒有吧。
鄭不艾好奇地問:「什麼是文思豆腐?」
「就是把豆腐切得很細很細,像米線那樣。」劉嘉比劃了一下。
鄭不艾眯著眼睛,盯著豆腐看了幾秒,然後在廚房裡轉了幾圈,然後拿出了一個細金屬絲做的洗菜筐,這是大春做來送給劉嘉的謝禮。
「我來試試行不行啊。」鄭不艾手拿一塊豆腐,二話不說,直接往洗菜筐裡按,剛用了兩把勁,豆腐就碎裂開了。
「唉!」圍觀的同學們發出失望的哀嘆。
劉嘉此時已經領悟到他想
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