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顧舜華聽了，自然有些感動，這溫鍋的事，她其實也沒當什麼大事，沒想到爸爸竟然早就操心了。

顧全福看顧舜華那樣子，笑了：「不過這清醬肉的事，我也不只是為了溫鍋的事，我還有另一個打算。」

顧舜華：「什麼？」

顧全福：「清醬肉這是咱老北京的老傳統菜，就這麼丟了也怪可惜的，以前北京清醬肉是和廣東臘肉金華火腿並列的中國三大名腿，現在咱們的清醬肉就這麼失傳，以後誰還知道咱這個味兒？所以我這次做出來，打算拿過去給一塊給牛經理嘗嘗，建議玉花臺把這個清醬肉給做起來。」

顧舜華眼睛都亮了：「爸，那敢情好！這個如果做起來，就是一塊活招牌啊！」

顧全福笑了：「是啊，我也這麼想的。」

有了這幾樣吃食，晚上的溫鍋宴就熱鬧起來了，顧舜華將這些涼切了，又搭配幾樣素炒，做了抻面。

二月裡倒春寒，到了晚上時候還是涼颼颼的，天又下了一點小雨，那更是陰涼到了骨子裡，佟奶奶喊著說她的老關節也疼了。

不過當看到顧舜華擺弄的這一桌時，佟奶奶那眼神都變了：「喲，這不是清醬肉嗎？還有豬肝鹵？這是燻小肚，還有這個，燻雁翅！」

一向肅著臉的潘爺難得笑了笑，對顧舜華說：「瞧你們佟奶奶，一把年紀，跟饞嘴孩子一樣！」

佟奶奶便呸了潘爺一聲。

顧舜華卻道：「這肯定是佟奶奶過去經常吃的，誰看到不饞呢，佟奶奶，您先嘗一口清醬肉吧，我爸做的，地道不地道我不知道，但這味兒，絕了，就兩個字，好吃！」

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