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」

顧舜華：「做一行研究一行，我們勤行的，可不整天和火爐子打交道，自然知道這裡面的秉性。」

雷永泉媽嘆道：「我也做了半輩子飯了，我都沒學過聽這個！」

顧舜華聽這話，笑笑而已，心裡卻明白，自己這算是過關了。

要不說人就得會吹呢，其實顧舜華的道行當然沒那麼深，而是顧全福口授的秘訣，當然這些就不為外人道也了。

雷永泉媽媽卻是已經真得服了：「舜華，你做菜，我放心，讓書園在這裡給你打下手吧，你要讓她做什麼，你說一聲就行。」

說著，又對馮書園道：「書園，你用點心思，多跟著舜華學學，有什麼需要幫忙的，你就幫著乾乾。你可得記住，顧師傅的話，咱們只有聽的份兒，沒有問東問西的，咱們不是做這個的，就得聽顧師傅的。」

這是明擺著說了，顧舜華是大廚，馮書園打下手，得聽話。

一錘定音。

馮書園咬唇，垂下了眼睛：「嗯，阿姨，你放心，我明白。」

雷永泉媽媽又對顧舜華說：「書園別的本事沒有，就是勤快，有什麼不需要手藝的活，你說一聲，讓她做就行了。」

雷永泉媽媽交待完了，也就忙別的去了，廚房裡只剩下顧舜華和馮書園。

砂鍋慢悠悠地煨著，顧舜華便開始忙著做其他小吃食了，這些小吃食，顧舜華關鍵處自己動手，不過其它需要力氣的活，就讓馮書園幹，反正免費的勞力，不用白不用。

她支使著馮書園：「馮同志，你看這豌豆黃的面兒我已經調好了，接下來可就得辛苦你了，把這豌豆黃給放模子裡，記得放的時候手腳利索點，可別灑得到處都是，那樣就不好看了。」

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