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樣就得少做一些清醬肉了。」
任競年：「那個倒是不影響，你的清醬肉也是一批一批的，到時候這一批做好了，先收訂金，往外賣，訂金就能當本錢繼續投入了。」
訂金？
任競年：「是啊，為什麼不能用訂金？你做的清醬肉那麼受歡迎，就去年那些飯店，走一圈，咱們去收訂金，還能收不上來？」
顧舜華笑起來：「這主意好，咱就這麼幹！」
去年那德國飯店主任追著要買清醬肉的事她還記得，收訂金的話，大家應該是很樂意。
於是到了第二天，任競年就抽工夫跑了一趟百子灣，顧舜華上午上課，學習，下午跑過去玉花臺，研究菜譜，上班，這麼忙了一整天，回來的時候八點多。
任競年便給她回報今天的情況：「我們先去了朝陽區房產管理局，房產管理局的意思是，那個時候他們還沒成立，所以這個房產證肯定不是他們頒發的，說前些年，像胡老爺子這種情況，一般都去他們那裡辦了老證換新證的業務，但是胡老爺子孤家寡人的，又住在大隊裡，大隊裡沒這情況，他也不知道，就錯過了。」
顧舜華：「那他們到底認不認啊？」
任競年：「他們說了，哪怕年代久了，但只要上面有新中國的大紅章，只要有法律效力，他們肯定就認。但是他們需要驗證下這個房產證的合法性，畢竟這不是他們頒發的。現在他們有兩個辦法，一個是去建設檔案館查詢當年的存檔，如果能對上，就沒問題，就能給他換新證，萬一因為時候長了，那存檔也沒了，還可以透過比對鑑定來判斷這個房產證的真偽。」
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