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顧舜華看著這一掛掛的清醬肉,大致算了算,她其實估過了,三斤半生肉大概出一斤的清醬肉,這麼一來,她一共是一百四十多斤的瘦肉,約莫就是五十斤清醬肉。
生肉的成本,加上各種調料,這樣一斤清醬肉的成本就是十塊錢一斤了。
一斤醃肉是十塊錢的成本。
而普通豬肉的價格,現在哪怕不要票,滿打滿算也不過是一塊錢罷了。
苗秀梅跟著她一起走過來,她知道顧舜華擔心什麼,這些事,顧舜華之前已經和她提過了:「這味道,我怎麼聞都覺得香,我要是有錢,會覺得別管多貴,只要讓我吃上一口就值了,舜華你也不用太擔心,名聲打出去,怎麼就不能賣呢?」
顧舜華卻道:「其實我不擔心是否能掙到錢,只要這次能賣出去,味道好,大家認可,哪怕這次賠錢了,我也覺得,我成功了。」
她現在的成本是十塊錢一斤,最關鍵的是買後腿肉的成本太高了,可問題是,她不買高價肉,誰會給她肉,沒肉怎麼做?
所以第一次,她只能承受這個高價,這次賣出去,哪怕賠一些,大家認可,那以後她可以利用大家的認可來獲得便宜的豬肉,這樣再做的話,成本也許就能降下來了。
不說太低,降到四五塊錢,到時候掙錢也就相對容易了。
苗秀梅聽得一怔,她沒想到顧舜華竟然是這麼想的,她便有些不明白,四五百塊錢的本錢呢,怎麼就一點不怕,萬一賠了,不說任競年那裡,她自己不難受?
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