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五花肉也很好,乾脆做回鍋肉好了。
多餘的用高湯滷起來,豬牛雙拼配米飯真的一絕。
蔬菜麼,肉吃多了會膩,正好用蒜醋汁兒拌一點爽口的冷盤……
不喜歡豬牛肉的,還有蒜蓉蝦、芙蓉蝦等水產可供選擇。
燉,重點在於火候。
火候不夠,肉質柴艮,嚼不爛還容易塞牙;
火候太過,肉內部的纖維被完全破壞,一碰就碎,首先視覺效果就大打折扣。
色香味俱全,這才是一品好菜。
酸甜苦辣鹹,人生五味,託這些感情果的福,廖初幾乎不必從外面購買基礎調味品。
他將一枚甜蜜果切片放入,待大火燒開後轉小火,來勢洶洶的巨大水泡迅速變得安靜,紅棕色的湯汁輕柔翻滾著波浪。
氤氳的熱氣從鍋蓋的縫隙中擠出,委委屈屈的,時不時發出一聲半聲稍顯尖利的「嘟囔」。
一切準備就緒之後,廖初才去外面刷手機。
昨晚的經歷第一次讓他清醒地認識到,照顧一個孩子遠不像想像中那樣簡單。
他需要學習,大量的學習。
至少以後再遇到什麼情況,不至於像昨晚一樣慌亂。
大清早群裡就很熱鬧,未讀訊息數量顯示「99 」。
廖初一目十行掃了幾頁,發現醫生說的果然不假,大多是關於近期急性腸胃炎的吐槽:
「……哎呀我家也是!」
「我家前幾天剛出院,結果小孩奶奶又病倒了,我感覺自己都快頂不住了……」
「一人生病,全家遭罪,我跟他爸這個月的全勤都沒了,養孩子太難了。」
類似的對話沒什麼實質性內容,廖初略看了幾頁就放棄,轉而去搜尋妙妙媽提過的群檔案。
群檔案很多,密密麻麻一大片,充分顯示出照顧幼崽是多麼艱難的巨大工程。
但廖初從來不缺耐心,於是擰著眉頭一點點看下去。
一個上午的時間很快過去,廖初捏著酸澀的雙眼,迅速決定了接下來要解決的兩件大事:
打疫苗,上學。
第10章 筋頭巴腦鍋、青梅酒
大約是家長們的訴苦太多,群主忽然上線,發了一段話:
「今年氣候較常年更加濕熱,而小朋友們抵抗力比較差,更容易引發腸胃炎……」
下面又跟了一堆注意事項。
廖初正考慮要不要找個筆記本記下來時,卻見育兒群短暫的沉寂後,開始瘋狂刷屏。
他決定隨大溜,一臉嚴肅地學人家打出去一個大拇指。
他沒混過什麼聊天群,只覺得這樣似乎太過單薄,就又往上翻了幾頁,複製了不知誰家的一句「杏林聖手醫者仁心,感謝群主分享寶貴經驗,好人一生平安。」
然後整個群的風向就變了:
大拇指們瞬間完成變陣,取而代之的是鋪天蓋地的:
「杏林聖手醫者仁心,感謝群主分享寶貴經驗,好人一生平安。」
廖初:「……」
感覺有點微妙。
等大家都冷靜下來之後,廖初才謹慎地提出問題。
沒想到,馬上就有熱心人回復了。
疫苗的事情比較簡單。
現在國家允許異地注射,只要帶著小朋友的疫苗注射本就近找接種機構就好。
只是這個上學,著實有點麻煩。
主要是廖初的戶籍不在這裡,在本地也沒有房產,即便收養了果果也沒法進入公立學校就讀。
有家長幫忙支招:
「你家這個情況的話,建議去私立學校試一試。那邊一般不太限制戶籍,教學質量
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