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長出一口氣，「我也要！」

宋老頭兒好奇道：「閨女，幹啥呢？」

吱吱微笑，「訂酒店。」

「訂酒店？你來旅遊啊？」

「不，等明天搶豬。」

「……」

今天意外提前下班的胡順聽了，不禁肅然起敬。

這是何等的精神！

相較之下，我只早起半小時來吃早茶的行為真是弱爆了。

最頂級的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。

不管是煎馬鮫魚塊還是魚丸湯，都不需要太多配料。

廖初提前用蔥姜蒜泡了水，用海鹽口味的感情果汁代替鹽巴醃製入味。

兩個灶盤同時點火，一個注入清水等燒開，另一邊的平底鍋中倒入一點橄欖油，燒熱後放入醃製好的魚塊。

加油是為了增強口感、催發香氣，花生油、菜籽油等自帶的味道有些重，會掩蓋魚肉特有的鮮美，所以需要選用底味更清香的品種。

如果沒有橄欖油，玉米胚芽油也可以。

「滋啦」

魚肉和熱油接觸的瞬間，立刻發生了某種美妙的反應。

粉嫩的魚肉迅速變白，隨著淡淡熱氣一起散發出來的，還有清新的香味兒。

是白肉特有的味道。

而這個時候，那邊鍋子裡的水已經燒好。

他不慌不忙調整重心，左手抓起魚茸，拇指和食指中間的虎口處留出圓圓的空隙，後面幾根手指只一推一擠！

biu！

一顆圓潤的魚丸就冒了頭。

右手的勺子在根部輕輕一刮一抖，圓潤潤的丸子就噗通跳入水中，濺起秀氣的水花。

像唐代的美人哩，豐腴又不失靈活，大膽中透出少女的嬌羞。

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