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等煮熟之後，再過一遍油。

這樣口感更豐富，外表也更好看。

有人圖省事，一口氣塞滿一整隻豬肚，然後壓扁。

味道不錯，但不夠好看。

廖初用的是市面上更受推崇的造型：

一隻豬肚切兩半，就成了了兩隻小口袋。

將那口袋塞得圓滾滾，竹籤子別住口，也不必壓平弄扁，就這麼切成厚片，視覺上更好看。

做好的羅漢寶肚呈現出漂亮的金棕色，肚皮裡滿滿當當都是好料，活像一隻球形大火腿。

豬肚，豬肉，菌子……單獨一樣挑出來就夠做一道大菜了。

如今被併到一處，自然沒有不好吃的道理。

原本餘渝還對自己要喝粥而滿腹怨氣，可吃了幾片寶肚後，不知不覺就把自己哄好了。

因為過油，表皮上多了一層油酥噴香的薄膜，慢慢咬下去，還能聽見細微的碎裂和拉扯聲呢。

老鹵湯就像一位身經百戰的勇士，長年累月反覆熬煮，裡面不知融合了多少山珍海味的精華。

用食客們的話說：隨便煮塊鞋底也好吃啊！

更何況還是硬貨呢？

裡面的餡兒早就煮得入透了味兒，一口下去，勁道彈牙的豬肉間雜著鮮美的菌子，鹽津津香噴噴，就粥最好了。

一時飯畢，餘渝和果果都捧著肚皮癱在椅子上，口中喃喃有聲：

「我還能再吃……」

第142章 桃條

廖記餐館突然迎來客流量小高峰。

無數閒人都迫不及待想來看看，這位緊跟在朋友身後公開出櫃的廖老闆會作何反應。

但他們顯然忘了一句話：

只要我不尷尬，尷尬的就是別人。

廖初恰恰深諳此道。

他的表現跟平時沒有任何分別。

對洶湧而來的人群，既沒有多麼熱情，又沒有多麼抗拒，只是很平靜地做著正常的工作。

想看熱鬧卻沒看到，不少動機不純的食客難免有些訕訕的。

來都來了，面對笑吟吟的服務生，他們也不好乾坐著不點單。

於是稍後，一邊吃一邊陷入自我懷疑：

我到底幹嘛來了？

為什麼要坐在這裡給基佬貢獻營業額？

他們心中忍不住冒出一個念頭：

或許，出櫃也沒什麼大不了的……

瞧啊，當事人自己都沒拿著當回事兒！

偶爾有舊食客說上幾句諸如「戀愛快樂」「祝百年好合」的話，廖初偏向冷硬的五官線條甚至會肉眼可見地柔和下來。

有幾位幸運兒，甚至被免單了！

眾食客紛紛虎軀一震：

臥槽，還能這樣玩兒？

與此同時，廖記餐館的官方talk帳號下面，也湧入無數留言。

有祝福的，有冷嘲熱諷的。

廖初對後者不加理會，只公開了最早送上祝福的那批帳號，跟他們私下要了通訊地址，送上一整套廖記餐館禮盒。

許多網友感覺微妙：

就好像婚禮現場的新人接受祝福，然後回贈伴手禮一樣。

太正常了！

而這邊太正常，就顯得那些反對的人不正常……

部分同城網友當天下午就收到禮盒，還做了開箱影片。

誰能想到，隨手釋放的一點善意，竟會得到如此豐厚的回報？

「廖老闆大氣啊，看看，迄今為止廖記餐館適合外帶的人氣產品幾乎都有了，四種口味的小酥餅，」興奮的網友在禮盒裡掏啊掏，一樣又一樣，似乎永無止境，「一二三四五六……八種口味的蛋黃酥！啊，還