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相較常見的豬牛羊，兔肉的蛋白質含量更好，而脂肪和膽固醇卻更低，簡直就是健康養生人士的最佳拍檔。

而且兔子運動量更大，肉質也更緊實又嚼勁，口感更香。

但這並不代表難嚼。

相反，只要手法得當，兔肉甚至會非常滑嫩！

像乾鍋、冷吃之流，樂趣之一就是從一堆紅艷艷的配料中扒拉肉吃。

所以剛一上桌，餘渝就啊了聲，「這麼少啊。」

這肯定不夠辣麼，不過癮呀。

廖初也不說話，就往他屁股上瞥了眼。

前天才做過，這是好全了？

餘渝：「……」

李老爺子還特意要了一壺「鄉愁」。

有人愛茶，自然也有人愛酒。

如今的鄉愁，便是有茶也有酒。

他從盤子裡夾了塊冷吃兔肉，慢慢咀嚼。

入口微甜，又帶著點兒鹹，緊接著，就是烈火一般猛烈燃燒的辣。

啊，多熟悉的味道呀，這絕對用的是川地椒類，不然不會有這樣的厚重感和勁頭兒。

一方水土養一方人，同樣的，也養一方物件。

不然，也就不會有「橘生淮南為橘，生淮北則為枳」一說了。

年輕時來北方上學，臨走前，爸媽曾給他裝了一瓶土。

「這樣就不算遠離故土啦。」

當時的他還年輕，滿腔熱血，躁動著，翻滾著，像一隻籠子裡關不住的鳥，做夢都想去外面的天上翱翔。

聽了這話，還有些不耐煩。

「這麼沉，媽，我不想帶。」

好端端的，裝這麼一瓶子土幹嘛？

蠢不拉幾的。

媽媽還想堅持，當爹的卻嘆了口氣，「娃娃不想帶，就隨他嘛。」

媽媽愣了愣，慢吞吞把土瓶拿了回來。

當時的少年，並沒讀懂這裡面蘊含的情緒，只是高興起來，又美滋滋數著開學的日子。

哼，這個鬼地方，他從小看到大，早就膩味了！

我要趕緊離開這兒。

八月底的那天，他頂著大太陽，拒絕了家人相送，一個人踏上北上的列車。

這一去，就是一輩子。

可能他當時也不知道，這塊南方的浮萍，竟就此紮根於北地。

再回南時，已然帶了幾分陌生。

思及此處，李老爺子又夾了塊乾鍋兔肉，砸吧著，嚼著，那些甜美的肉汁一點點滲出來。

像小溪，像流水，在口腔中匯成一汪。

嚥下去後，李老爺子給自己倒了杯鄉愁。

對面伸過來一隻酒杯。

他掀了掀眼皮，宋大爺又往前懟了懟，「倒點兒麼。」

一個人喝悶酒，簡直是世上最悲苦的事情。

李老爺子哼哼兩聲，「就知道蹭酒喝。」

雖是這麼說，到底給他倒了杯。

兩隻老手輕輕碰了下，淡灰色的酒液往上跳了下，又乖乖落回去，濺起一圈圈漣漪。

些微苦澀中，夾著一點鹹，還有稍縱即逝的甜……

說實在的，真不算好喝。

可偏偏就是那縷甜，像極了漫長冬日午後暖融融的陽光，叫人舍不開，放不下，魂牽夢縈。

李老爺子緩緩吐了口氣，目光掠過喧雜的人群，好像一直穿透門窗，一直往西南，直直地，落到故鄉去了似的。

後來他在清江市落了腳，有了體面的工作，裡裡外外，都會被人尊稱一句「李老師」。

他滿足，他意氣風發，他豪情萬丈，覺得全世界都在腳下，一切艱難險阻全部粉碎。

過年回老家，他帶了