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媽媽就覺得眼眶有點酸脹，忙低頭抹了下。

孩子大了，知道給她指望啦。

「媽，你怎麼了？」

「熱汽燻著眼了，」她若無其事道，又把剩下的往兒子那邊推了幾下，「快吃，上學要遲到了。」

「哎！」

這一段小插曲都被攝像機如實記錄下來。

約莫十分鐘後，一大碗米粉被吃得滴水不剩。

娘兒倆擦了嘴，又抓著書包出門。

鏡頭穿越層層水汽，目送粉紅色小電驢噴出一股青煙，迎著旭日，吭哧吭哧跑遠。

有時候一頓簡單的早餐，卻承載著許多人的希望。

美食講究色香味俱全，但落在鏡頭裡，卻只能記錄色澤和形態。

所以運鏡顯得尤為重要。

先廣角：

相較於午晚餐的結伴而行，來吃早餐的人大多是獨行俠。

經歷了一整夜的休憩，他們迫切地需要用美味來填補轆轆飢腸，調動新一天的熱情。

這家餐館用香氣和信譽向南來北往的行人發出邀請。

無數人走出家門，呼著白汽，默默匯聚到這裡。

新的一天，正式拉開帷幕。

山間雲霧一般濃密的水汽，不斷從後廚湧出，然後分散到服務員的手上，再傳到每張餐桌上。

這裡是美味的發源地，也是美食的傳輸鏈。

對於清江市的本土老百姓而言，米粉這種早餐並不多見。

可他們似乎對這家餐館的老闆有著近乎盲目的自信，只要對方敢做，他們就敢嘗。

誰打從生下來就吃遍天下美食呢？

吃沒吃過的，怕什麼！

在氤氳的香氣中，短暫的等待也成了享受。

他們搓著手，跟認識或不認識的食客們蜻蜓點水般打個招呼，嘴裡說著熟悉或不熟悉的話，那一雙雙眼睛，卻直勾勾盯著後廚。

那一方天地間，正孕育著難得的美味。

米粉從出鍋到上桌，前後也不過幾十秒。

經驗豐富的老闆總能在最恰當的時機撈出，放入提前預熱過的大海碗中，再慷慨地澆入高湯。

這可是精華！

每當有服務員端著餐盤經過，所有人便忍不住伸長了脖子。

哪怕明知不可能是自己的，也一定要努力看幾眼。

我點了牛肉，可又覺得鄰桌的清湯不錯；

他點了肥腸，可又不自覺對著我的牛肉流口水……

別人碗裡的，總是最好的。

不多時，等候已久的餐盤終於上桌。

其實或許也並沒有等太久，只是過分飽滿的期待，讓每一分每一秒都顯得那樣難熬。

「咔噠！」

大海碗與桌面接觸的瞬間，懸著的心終於落定，漫長的等待，正式宣告結束。

這個時候，祁安便會很貼心的給特寫鏡頭：

廖記餐館的高湯頗負盛名，有經驗的食客們往往會先舀一勺湯，撅起嘴，「呼呼」吹幾口。

湯裡的油花已經被撇去十之七八，僅留下三二分，安靜地趴伏在清澈見底的湯汁中。

微微一吹，就像活了似的，又像金色的遊魚，飛快地遊動起來。

「嘶溜」

一口熱湯下肚，沉寂了一夜的腸胃都跟著緩緩舒展。

食客們不自覺眯起眼睛，發出悠長的，舒適的感慨。

「啊」

真好！

先往嘴巴里扔一顆脆爽的小醃菜，然後等待津液泛濫的過程中，用筷子奮力夾起一大撮米粉。

對，一定要一大撮。

或許吃不了那麼多，但第