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不要的。

這會兒正是店裡最忙的時候。

兩人隨便寒暄了幾句，服務員就跑去別的地方給人上菜了。

驢肉火燒發源於河北，主要盛行於華北一帶，在別的地方並不多見。

究其原因，一來驢少，二來味兒大，一般人吃不慣。

但凡是夾餡的火燒一類，外面的麵餅尤為重要。

今天廖初做的是長條型的。

比起常見的圓火燒更有新意，而且吃的時候，抓取也相對方便。

他給的量向來很足。

老大一塊麵餅都被撐得合不攏嘴，大咧咧敞著，露出裡面滿滿當當的驢肉餡兒和點綴的青椒沫。

天上龍肉，地下驢肉。

鹵驢肉那股奇異的香氣就甭說了，誰吃誰知道！

肉夾火燒要香，那就必須有點肥肉，這是堅決不能妥協的原則問題。

夾好了之後，再略略地澆那麼一點驢肉湯，把每一絲纖維都浸染得亮晶晶，混著肥肉滲出來的油脂滋潤到內層麵皮裡去……

還等什麼呢，快下嘴呀，哈喇子都流出一尺長了！

姬總在手裡墊了張紙，這才輕輕抓了一隻。

剛出爐，還熱乎著，微微有點燙。

以前去華北一帶談生意的時候，倒是叫當地人請著吃了幾頓，如今粗粗一算，倒也過去十來年了。

歲月如梭啊！

思及此處，姬總不禁唏噓起來。

這一走神，手指頭上就沒了數，力氣微微大了些，就聽咔嚓嚓，接連幾串脆響，黃澄澄的火燒外殼碎了一大塊。

看著掉下來的幾塊渣渣，姬總想也不想，就拿起來吃了。

三秒定律嘛！

香！

真香！

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