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廖初先去接了果果。

看到餘渝後,小姑娘開心極了,「魚魚老師,你也來接果果嗎?」

這真是個美麗的誤會。

但小朋友擁有做夢的權利。

餘渝彎腰摸了摸她的小腦瓜,「是呀。」

果果覺得自己快樂得快要飛起來啦。

「舅舅,舅舅,我們今晚吃什麼呀?」

倩倩家的午飯雖然也很香,但總覺得還是舅舅做的最好吃啦。

廖初拿了點香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔和土豆出來,「做個臊子麵吧。」

昨天晚上他就提前做好了麵條冷藏,這會兒只要簡單地炒個素臊子,就是一頓晚餐。

說起臊子麵,大部分人腦海中蹦出來的可能就是關中一帶的五色臊子。

但實際上,這個名詞只是統稱,就跟「包子」一樣,想吃什麼餡兒,想配什麼臊子,都由廚師自己做主。

今晚廖初想做一個滋味兒絲毫不遜色於肉臊子的素臊子麵。

他挑選的這幾樣食材都有一個特點:肉質肥厚。

首先口感上就很紮實,比較接近吃肉的觸覺,很容易給人以滿足感。

食材切丁之後調味,加水大火煮開,再用小火慢慢收汁。

裡面有土豆,小火慢燉,可以增強臊子的濃稠度,豐富口感。

作用類似於肉臊子中的醬。

而最關鍵的一步,在於用蠔油提鮮。

滋味妙不可言。

等待的空檔,他就用來煮麵條。

面是中等粗細的拉麵,不像粗麵條那麼難消化,也不像細麵條那麼難掛汁,可以說是晚上吃臊子和炸醬最合適的直徑。

等把三份麵條一一撈出時,那邊臊子鍋中的水分大量減少。

原本流動性極強的湯汁已經變成粘稠的紅棕色,用勺子輕輕一攪,表面就出現了明顯的痕跡。

煮臊子必須要留點湯汁,這是特意分給麵條吸收的。

今天是舅舅和魚魚老師跟我一起吃飯誒!

好高興!

果果開心地哼著宋大爺教的小曲兒,桌子下面的兩條小腿也跟著一起打拍子。

腦袋上的羊角辮,隨著她的動作晃啊晃,將主人的好心情顯露無疑。

現在,她已經可以很熟練地用筷子劃拉麵條了。

只是難免蹭到臉上。

過了會兒,她忽然抬起油乎乎的小臉兒來,「舅舅,我也想幫助別人。」

廖初替她擦擦嘴,「小花貓想怎麼幫別人?」

果果嘻嘻一笑,旋即又有些茫然。

她只是單純的想要模仿,具體怎麼做?完全沒想過這個問題。

她蠕動著小嘴,又吸了一根麵條進去,鼓著腮幫子嚼完之後才說:「那,那我可不可以有零用錢呀?」

廖初和餘渝都是一愣。

這孩子……話題跳躍幅度是不是大了點兒?

而且零用錢,你從哪冒出來的這個念頭?

「為什麼突然這麼想?」

廖初問道。

這麼大點的孩子連單獨出門都不行,要零用錢幹嘛?

果果認真道:「因為幫別人要花錢呀!果果也想有錢,舅舅就不用那麼辛苦啦。」

她都看見啦,舅舅買了好多東西,好貴好貴噠。

廖初:「……」

給零用錢沒關係,但你這個邏輯很有問題。

就像很早以前的故事一樣:

去趕集的主人覺得毛驢既馱著自己,又背著貨物很累,所以就把貨物背在自己身上。

餘渝失笑,「那零用錢又是從哪裡來的呢?」

小孩子想要幫家長減

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