第107頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

糟了，被抓包啦！

我可是老師哎！

他臉上一熱，趕緊推著小朋友們往外走，「不要看啦，都回去上課！做完題就吃飯，快點快點！」

眾小孩兒鬨笑著作鳥獸散。

有個小朋友人矮腿短，跑不快，餘渝乾脆從後面把他提起來，哇哇叫著往前跑。

「飛機起飛啦，嗚嗚嗚」

前面被他追趕的小朋友們越發興奮，嘻嘻哈哈在院子裡亂跑，活像被老鷹追逐的雞仔們。

被提起來的小朋友一開始還有些怕，可看著高空的視野，感受著輕撫面頰的微風，馬上就把小臉兒興奮得通紅，也學著餘渝的樣子大叫起來：

「肥雞起飛啦！嗚嗚嗚！」

「是飛機，一聲！」

「飛，肥雞！」

廖初撲哧笑出聲。

劉香蘭也跟著笑，欣慰道：「廖先生，真是謝謝你們了，孩子們已經很久沒這麼開心了。」

廖初收回視線，繼續捏餃子，「沒事。」

煮餃子就不用他下手了。

方阿姨迫不及待道：「你能不能做做那個什麼芹菜葉子餅？我也學學。」

芹菜並不算貴，如果真能用葉子做餅的話，小朋友的餐桌上就又多了道菜。

廖初估算了下芹菜葉的數量，先在大盆裡攪了些麵糊，又往裡面磕了兩隻雞蛋。

雞蛋不用加的太多，主要是提香，也為了成品顏色好看，提高酥脆度。

然後把洗淨的芹菜葉切成粗條，和胡蘿蔔絲一起丟進去攪勻。

翠綠的芹菜葉，橙紅的胡蘿蔔，都在呈現出淡黃色的麵糊中浮動，好看極了。

劉香蘭和方阿姨都看呆了，「這可真好看！」

別說小朋友們了，就是她們這些大人見了也愛吃的。

往大平底鍋裡略抹一點油，舀一大勺麵糊進去攤開。

「嗤啦！」

白煙伴著水汽一同竄起，空氣中瞬間瀰漫開芹菜特有的清香。

因為加了雞蛋，味道中更多幾分醇厚。

方阿姨用手扇了兩下，「哎，真香啊。」

劉香蘭更是感慨道：「沒想到芹菜葉子還能這麼吃。」

以前困難的時候，她倒是做過鹹湯，可終究不算正餐。

像廖先生這麼做，可是既當飯又當菜，還挺簡單的！

到底是大鍋飯，鍋碗瓢盆，什麼都大。

就眼前這隻平底鍋，直徑至少也有半米了，足足攤了十二隻芹菜葉餅，麵糊立刻去了一半。

約莫兩分鐘後，麵糊凝固，多餘的水分被蒸發，廖初晃動鍋子，就聽餅子底部和鍋底摩擦，發出沉悶的「斯拉」聲。

嗯，凝固了。

他挨個翻面。

金燦燦的底部立刻翻轉上來。

高溫瞬間鎖住水分，綠的依舊綠，紅的依舊紅，而麵糊的部分，卻都變成了美麗的燦金色。

湊近了看時，還有細小的油花不斷爆裂，連香氣也跟著越變越濃。

圓滾滾的，一個都沒破沒裂！

方阿姨就誇他好技術。

廖初道：「鍋子保養得好，不粘。」

對管理廚房的人來說，再沒什麼比這話更令人舒坦啦！

方阿姨頓覺喝了一碗舒心湯，心道這小夥子咋越看越順眼？

「你這話還真說對了，」她難掩得意道，「鍋碗瓢盆就是咱們廚師的傢伙事兒，可不能怠慢嘍。這裡頭每一口鍋我都仔細開鍋、保養，不生鏽不說，還省油呢！」

廚藝好不好另說，炊具起碼得保養好了。

不然就跟士兵鏽了槍似的，那還能行嗎？

一鍋芹菜