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透過北面小花廳的巨大半窗，就能直接看到後方樓層的陽臺。

後面八樓的陽臺窗簾還拉著，想必主人沒起。

廖初洗漱完畢，簡單做了下運動，又去看昨晚泡好的紅豆。

他今天準備給果果帶蛋烘糕，暫時準備了兩種餡料：

白糖芝麻和紅豆沙。

先在這邊煮好紅豆沙，等會兒帶去餐館做就很方便了。

蛋烘糕起源於清朝道光年間，現在是四川的名小吃。

從它的名字就可以看出，這樣點心的主要原材料就是雞蛋。

至於餡料……

在吃這一方面，中國人向來以思維敏捷而著稱。

所以只要自己喜歡的，都可以加。

在許多傳統的中式糕點中，豆沙都不用煮得太細。

可能跟傳統文化裡包容和剛柔並濟之類的思想有關，粗中有細的口感，尤其受到推崇。

試想一下，在細膩甜美的豆沙中，突然冒出來幾顆完整柔軟的豆子，該是多麼滿足的感受！

大約會有種中獎的竊喜吧。

冷水浸泡一夜的紅豆漲大了不少。

廖初用清水淘洗幾遍，往鍋子裡加了一點白糖，慢慢熬煮起來。

加了糖的東西急不得。

火一旦開的大了，要麼糊鍋，要麼摻雜了焦糖味，很容易蓋過豆子本身的香甜。

湯汁逐漸變的濃稠。

甜美的幽香在清晨的空氣中緩緩擴散。

「舅舅」

睡眼惺忪的小姑娘踩著拖鞋走出來。

她被香味喚醒了。

小姑娘像一臺精密的儀器，循著香味，準確摟住廖初的大腿。

「餓了……」

肚肚都扁啦！

說完這話，她就像橡皮泥一樣淌到地上。

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