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天」。
意義非凡。
廖初都愣了。
他下意識回頭看看空蕩蕩的餐廳,沒人吃飯啊,也沒人拿外面的免費飲料呀。
見鬼了?
莫非……是果果帶去的點心?
好像也只有這種解釋了。
嗯,看樣子小朋友們已經學會了分享。
他突然有點矯情的感動:
孩子大了,會養家了……
剛出爐的烤鴨外酥裡嫩,那皮脆的都不像肉菜了。
廖初把刀磨得飛快,上半身不動,只用手腕和手臂上的幾塊肌肉帶動刀鋒,金黃燦爛的一隻烤鴨就迅速分解成薄片。
高明的廚師會精準避開所有難以咀嚼的筋脈、骨骼,每一片都有皮有肉,厚薄均等。
在雪白的盤底鋪開時,宛如徐徐綻放的牡丹,美得動人心魄。
皮是美麗的金色,因為掛糖的關係,微微泛著點誘人的紅棕;
而裡面的肉卻是白中透粉,豐富的肉汁不斷從纖維中滲出,給自己染上瑩潤的色澤。
用薄薄的小餅連皮帶肉卷幾片,根據個人喜好夾點黃瓜絲、蔥絲,蘸些醬,捲起來,一口悶。
還熱乎著呢。
餅皮極薄,透著都能看見裡面繽紛的色彩;
餅皮又極韌,烤鴨片、蔬菜絲,那麼橫七豎八的,又有汁水浸泡,竟也戳不透、浸不破,包裹得完完整整。
隨著牙齒下壓,黃瓜和蔥切成的細絲髮出細微的咔嚓斷裂聲,新鮮的蔬菜汁液湧出,跟鮮美的肉汁混合在一起,變成既矛盾又和諧的汪洋。
因為蔬菜的清新,肉的香醇才分外可貴;
而正因有了肉,蔬菜的爽口才如此突出!
雖然是肉,但多吃也不會膩呢。
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