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所以難就難在……大部分人不會唱。

丟錢事小，丟臉事大！

今天的早餐是隸屬淮揚菜系的三丁包子，以及更大眾化一點的三鮮包子。

前者的餡料有雞丁、肉丁、筍丁，後者素的是豬肉、雞蛋和菌菇，湯汁濃鬱，但依舊撫慰不了新手家長的內心。

說起來，中餐的特性之一就是靈活。

哪怕同一種食物，不同家庭、不同人也可以有不同搭配。

就比方說這三鮮包子，可以是豬肉、雞蛋和菌菇，也可以是韭菜、雞蛋和粉絲，甚至於蝦米、木耳、胡蘿蔔等等，都可以豪放地塞入。

只要「鮮」就可以了嘛！

李老爺子掰開一個素的，先吮吸下裡面清亮的菌子湯汁，這才心滿意足道：「不用怕。」

嗨，菌子太鮮了，叫他回想起兒時跟爸媽去雲南姨媽家做客時吃的菌子鍋。

那可真是天下少有的絕美，幾十年來都難以忘懷。

就是後勁兒有點大，幾個小時後，一群人就被拉到醫院急診室看小人、劃小船去了……

知道怕嗎？

知道。

還敢吃嗎？

還敢……

宋老頭兒一口一個葷的，就覺得那雞湯、肉汁混合著清脆的筍子，真是說不出的鮮美。

包子皮是下了功夫揉的，非常柔韌，輕輕一按就是一個窩兒，然後馬上又能自己彈回來。

包子餡兒豐沛的滷汁滲入麵皮中，入味，但是不漏，瑩潤柔軟，多美呀。

他又夾了一隻，這次小心翼翼咬開一半，用剩下的去蘸一點米醋。

醋的酸爽越發突現肉質鮮嫩，好滋味直衝天靈蓋，叫他恨不得拍案叫絕。

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