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黃油、煉乳、牛乳一處熬至起了密集小氣泡的濃稠樣子,便是奶液。
兩塊煎好的吐司疊放至一處,用勺子背壓上個小窩窩,把奶液倒進窩裡,篩上一層阿華田粉粉便好了。這個茶餐廳小名吃只能做給梁彥昭吃,因為別人會問這個棕色粉粉是什麼東西,但是梁彥昭頂多會問「這個叫什麼名字」,不解釋來處、或者乾脆打哈哈糊弄過去也沒關係。
一穿過來便遇上樑彥昭,真是福報。
想到他前日說喜歡椰乳,寧歆歆又開了個椰皇,倒出椰汁,磨了椰肉又濾去渣,加了熱乎乎的甜牛奶兌到一處,用個奶茶杯子裝好。
涼椰汁和熱牛奶兌起來剛好是溫熱口感,用葦管喝剛剛好。
——
「遇明,吃飯啦。」
梁彥昭聽見聲便去門口接寧歆歆,最近天越發涼、加上他又著了風寒,寧歆歆不許他再跟著去小廚房,他便化成了一塊應聲而動的望妻石。
「今天早上又吃麵包哦,不過換了種做法。」寧歆歆把一碟漏奶華放到梁彥昭面前,手拿刀叉,演示給他看,「你看,拿小刀從中間切開,奶液就會流下來,再切下一角麵包蘸著吃。」說著就把蘸好奶液的吐司塊舉到梁彥昭嘴邊。
梁彥昭就著她手吃下,心下驚喜,這般吃法他還從未見過,歆歆方才下刀之時,混著褐色粉末的奶液自麵包頂上傾瀉而下,直如山間一處細小瀑布,立時盈滿盤底,叉子叉起麵包塊蘸上一蘸,白色奶液混著星點棕褐,齊齊附在金黃的麵包塊上,看著便足夠誘人。
入口滋味更是美,麵包塊外皮微緊、內裡鬆軟,經奶液一浸便奶味四溢、香甜可口,唇齒間滋味醇厚又絲滑。
這畢竟是道甜品,用來做早餐怕梁彥昭嫌甜,寧歆歆邊吃邊問:「會不會太甜了呀?」她在做時就記下來煉乳的量,若梁彥昭說太甜,下次便減去一些。
「剛剛好,」梁彥昭又叉起一塊,「歆歆,很好吃。」
「真的?」寧歆歆猶在存疑,梁彥昭這人愛哄她,怕她便是做了夾生飯,他也能面不改色地吃完贊一句「好吃」,所以她得再確認一遍。
不過——
老梁還挺洋氣啊,第一次使刀叉就用得熟練,左右手分配也是正確的。
梁彥昭看著人,認真點頭,「真的。」
「那我以後就這麼做了,」寧歆歆湊近葦管喝了口椰奶,「遇明,你昨兒個說好喝的那個,我又榨了些。」
聞言,梁彥昭又喝了口椰奶,入口微微溫熱,椰子清香襲人,果液微厚卻口感清爽,是他喜歡的味道。
寧歆歆又道:「其實這個椰乳兌咖啡也很好喝的,味道有點奇怪但是很上頭。」
「咖啡?」
「嗯咖啡就是茶葉的兄弟,喝了比茶水還更提神一些,」寧歆歆道,「但是你現在睡眠質量剛剛才好了一點,暫時還不能喝。」
梁彥昭瞧著她笑,「那我便再等上幾日。」
咖啡——
歆歆身後,應是藏著些秘密的,許多稀奇古怪的烹飪方法、食材,還有治病醫人的法子,都不是北鉉、南潞該有的,甚至不像是這個年代能夠出現的。
但她既不願說,那必定有自己的理由,他便也不問。
何時她想說了,那他定給她個懷抱、傾耳聽。
——
早膳後不久,辛醫正便來了府上,許是梁彥昭提前打過招呼,辛醫正並未對他要給一隻貓診治的事情顯示驚奇,只是淡定地使了些法子讓貓安靜下來。
診治過程整體還算順利,辛醫正不幾久便綁好紗布離了府,說是過幾日再來檢視。
雖是為了治病,但是寧三三還是多少吃了些苦頭,寧歆歆心疼不已,抱著兒子不撒手,挪到了院
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