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看他切完，寧歆歆取了兩根筷子，在面劑子正中一壓，然後把壓扁的兩頭捏在一起，一個秀氣的花捲就做好了。

她動作快，梁彥昭沒看清，就央著她再做一個，言說這次一定能學會。

寧歆歆放慢速度又做了一個，梁彥昭果然就上了手，做完還不忘給整整形，當藝術品對待一樣，倒比寧歆歆這個師父做的還規整。

案板足夠大，寧歆歆索性不管剩下的花捲劑子，站到另一側開始圈剩下的半塊面，揪好劑子後又揉成了橢圓形的麵團。

梁彥昭看著這些也不像饅頭，就問道：「歆歆，這些是要做什麼？」

然後就見寧歆歆舉起麵團，用拇指和食指把一頭捏尖，尖頭兩邊各按上一個沾水的綠豆，又用剪刀在面上剪出尖尖，一個刺蝟饅頭就做好了。

她小時候不愛吃飯，姥姥就總愛把麵食做成各種形狀，刺蝟、兔子、小金魚……還會加上豆沙餡、棗泥餡、三鮮餡。

刺蝟是最簡單的一種，只是今天太匆忙，來不及拌餡，只能先做成饅頭了。

「是刺蝟饅頭，學會了嗎？」寧歆歆問道。

梁彥昭已經做好了花捲，接過了剪刀點頭道，「學會了。」

不得不說，梁彥昭在做手工方面真的天賦異稟，寧歆歆雖然廚藝過人，面點卻不太在行，做得總不那麼美觀，饒是姥姥這樣疼她也覺得她資質不行。

梁彥昭應該會是姥姥眼裡的好學生。

寧歆歆把做好的饅頭花捲挪到籠屜上，籠屜上鋪的不是紗布而是槲葉，她第一次發現廚房有這個的時候非常驚訝，還道是廚房有人精通面點，結果紅蘇說這是用來燒火用的。

真是暴殄天物。

槲葉有一種非常獨特的香氣，用來蒸饅頭、肉龍等都別有一番風味，但卻越來越難買，姥姥買到一點槲葉都會留著過年蒸黃米年糕。

還有一些地方會用槲葉代替葦子來包粽子，也會給糯米更增一分香。

梁彥昭今日還有些不過癮，見案頭還有一小塊面就要下手揉，「歆歆怎麼還落了一塊面？」

「誒，別動，」寧歆歆蓋上鍋蓋，「那是我故意留下的，用來做面引子。」

南潞的氣候不算濕潤，秋日裡更燥，把發酵好的麵團曬乾蓋在廚房，下次發麵時直接掰碎了拿溫水沖開就能發麵了。

老面饅頭比起酵母饅頭還更勁道好吃一些，更重要的原因是，系統的酵母賣得太貴，寧歆歆決計不再入手。

「面引子是什麼？」

感情這裡吃的都是死麵饅頭，「面引子呢，就是可以讓饅頭變軟的東西。」

紅蘇已經拿好了火鉗子在灶頭就位，託著腮看著二人有來有往地對手戲。

寧歆歆低頭看了看，發現紅蘇這副樣子簡直像極了cp嗑上頭的自己——這個世界所有一切都是假的，只有我的cp是真的！

「紅蘇，你是歆歆身邊的一等侍女，無需做燒火這種粗活，喚別人來即可。」梁彥昭也發現了紅蘇。

「不不不，殿下，奴婢都是心甘情願的，」紅蘇狀若驚兔，心道太子可別讓別人短了我這燒火的活計去啊，那就吃不到太子妃做的好飯了，「奴婢願隨時跟在太子妃身側。」

「倒是忠心，」梁彥昭笑笑，看向寧歆歆，「我讓趙嬤嬤選了一批得用的丫頭，歆歆改日去挑幾個，太子妃身邊只有一個丫頭，傳出去會讓人以為太子府苛待了你。」

寧歆歆探了探鍋裡水溫，把籠屜放到了鍋上，「讓紅蘇去挑就行，反正挑來還是要聽紅蘇支使的。」

紅蘇忙忙擺手：「奴婢不敢。」

「慌什麼，你聽我支使不就行了？」寧歆歆掃淨案上的生面，又囑咐紅蘇道：「起一點點火維持這個水溫，看到饅頭